닭날개복음(토요일 솔로반찬 공개)

란초 | 2006.11.11 11:02:15 댓글: 0 조회: 1602 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1613784
토요일 주말인데 뭐 맛나는거 해먹어야겠죠
맨날 살지면 안되는데(머리속에항상 명기하고 있답니다......)
하지만 어떡해 나 요리하는거 좋아하는데
맛있게 해서 조금만 먹어야지....................(말만 너 그식탐에 너 뚱띠 왕뚱띠 돼...)
그럼 어떡케 하고픈데...먹고픈데.....
저는 항상 반찬하기전에 먼저 구상부터 한답니다
어떻게 하면 맛있을가 머리속에서 먼저 만들어보고 검수를 하고 실지 제작에 들어가죠

준비물
닭날개8개(슈퍼에서 8원주고 사왔음)
양파,감자,대파 마늘
고추가루,고추장,물엿,다시다 ,국간장,후추,소금(우리집에 있는 조미료 전부공개됨)
1.닭날개는 먼저 물에 살짝 삶는다(더러운거 기름 없애주기 위함)
2.국물 만듬(멸치,양파,다시마를 넣고 물에 끓여줍니다.10분정도)
3.국물에 닭날개,감자를 넣고 고추가루,고추장 소금,후추가루,다시다를 넣고 끌여줘요
  국물은 맥주잔으로 2컵정도
4.티비보면서 바글바글 물이 다 쫄대까지 기다립니다.중간에 3번정도 저어줘야 간이 재대로 베요
  절반쯤 익었을때 양파반쪽하고 청양고추 2개 썰어넣어주세요
  그다음 파 썰어넣고 국간장으로 간보고 마지막으로 마늘 다져서 넣고

맛있겠죠?

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