☆★☆  재료: 달걀 2개, 명란젓 50g(2개정도),식용유 조금

                                    ▶ 만드는 방법:

                              1. 달걀은 알끈을 제거하고 잘 풀어준다.

                              2. 명란젓은 껍질을 제거하고 알만 준비한다.

                              3. 명란젓을 달걀에 넣고 잘 풀어지도록 곱게 젓는다.

                              4. 식용유를 조금 두른 후라이팬에 노릇하게 계란말이를 한다.


                          ---▶  짭쪼름한 명란젓을 넣어서 별다른 소금 간을 안해도 된다.