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레시피:
(매운감자조림재료= 감자, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 다시다쬐금, 설탕약간, 맛술조금, 포도씨유약간, 들기름 두세방울, 통깨, 손질해둔멸치몇개, 후추가루쬐금, 물, 적당량의 양파)
1. 감자와 양파는 먹기좋게 나박나박 썰어준다.
2. 팬에 감자를 넣고 고추가루+고추장+다시다약간+다진마늘+멸치+물+포도씨유+들기름+후추가루+맛술등을 넣어 조물조물 섞어준다.
3. 센불에서 어느정도 조려주다가 물이 자작해지면 중불로 줄이고 국물이 거의 없을때까지 조려준다.
4. 거의 다 조려졌다 싶으면 통깨를 솔솔뿌려 마무리~~~ 접시에 예뿌게 담아낸다.
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잘 보고갑니다.한번 해바야지^^