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**알타리무김치**
1.알타리무를 무와잎 연결부분(좀 지저분하고~엑센부분)을 칼을 이
용 잘 다듬어주고...칼을 이용 무를 잘 긁어주고...깨끗하게 씻어..소
금물에 충분히 절인다.
2.무의 입부분이 충분하ㅔ 절여진후...씻어 건져 물기 빼준다.
3.밀가루풀(찹쌀풀),액젓,설탕,다진파,다진마늘,고춧가루,채썬양파를
넣어 버무린후...물기빠진 알타리무 넣어 버무려준다.
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맛잇겟다 ㅎㅎ
잘 보고 갑니다.^~^