1/1
|
2008.12.11 13:21:57
여러분들이 여기서 야채 튀김을 많이 올렸는데요...제가 해본 애채튀김은
땅땅해요.왜서 그런가요/자료두 엄청 많이 여러가지 넣었는데 요...알려주세
요..
푸짐한 찌개&전골--韩式美味菜谱3-炖菜·火锅（汉韩对照）
중한 인과 접속문 비교 연구 --中韩因果复句对比研究
우제니 그랑데--欧也妮·葛朗台(世界文学选集）
맛있는 조선족 전통음식--朝鲜族传统美食
80일간의 세계일주--八十天环游地球（朝鲜文）입점신청
| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
 |
2009-04-19 |
0 |
34385 |
|
|
2008-04-13 |
0 |
56669 |
|
 |
2008-12-17 |
0 |
871 |
|
 |
2008-12-17 |
0 |
280 |
|
 |
2008-12-16 |
0 |
442 |
|
qkfmsthfl |
2008-12-16 |
0 |
229 |
|
 |
2008-12-16 |
-1 |
450 |
|
 |
2008-12-16 |
0 |
264 |
|
fouven |
2008-12-15 |
-1 |
616 |
|
|
2008-12-15 |
0 |
422 |
|
진달래618 |
2008-12-15 |
-1 |
340 |
|
783 [요리법] 얼큰한~순두부찌개 |
푸드 |
2008-12-14 |
0 |
586 |
되지꽃 |
2008-12-14 |
0 |
349 |
|
우두머리 |
2008-12-13 |
0 |
461 |
|
|
2008-12-13 |
-1 |
5358 |
|
|
2008-12-12 |
-1 |
1033 |
|
 |
2008-12-12 |
-1 |
712 |
|
쥴리 |
2008-12-12 |
0 |
392 |
|
이은경 |
2008-12-11 |
0 |
416 |
|
반디불222 |
2008-12-11 |
0 |
1235 |
|
|
2008-12-11 |
-1 |
394 |
|
행복521 |
2008-12-11 |
0 |
1228 |
|
 |
2008-12-11 |
0 |
502 |
|
 |
2008-12-11 |
-1 |
647 |
|
민수39 |
2008-12-10 |
0 |
288 |
|
|
2008-12-10 |
0 |
484 |
|
|
2008-12-10 |
0 |
321 |
|
 |
2008-12-10 |
0 |
465 |
ㅎㅎ 요건 나도 궁금합니당.
전 하면 누긋해지면 누긋해졌지 땅땅해져본적이 없어서리.
밑에 답글 달리면 같이 배웁시다..
물많이 넣으면 나른하게 되는지...참 궁금합니다
ㅎㅎ 그러게요~참 어디서 본건데 얼음물로 반죽하면 더 바삭하다고 합니다.
ㅋㅋ얼음물로 어떻게 반죽해요???
아...그럼 반죽이 잘 되지않아서 그런거구나..맞죠....그리구 튀김가루 말구 ,,,그저 밀가루로 해두 갠찮죠?? 여기서 보니깐 혜림님이 요리랑 밀가루 음식이랑 아주 맛나게 잘하는것 같아요...이렇게 상세하게 알려주어서 넘 고마워요...
후추가루를 말하세요? 후추가루라면 매운걸..?아니면..
네 잘알겟어요...넘 고마워요 이렇게 세심하게 알려주셔서...행복한 시간 되세요...건강하세요... 님시키는대로 꼭 해보겟어요...맛있게..
저는이 요리 완전 할줄 모름다.ㅎㅎ
딱딱한건반죽에 물이 적엇겟죠 ㅋㅋ글구 누긋한건아마 야채에 물기가있거나 반죽에 물이 많아 그럴듯싶어요 누긋하지않게하려면 야체를 썰어서 먼저 마른 튀김가루나 밀가루에 묻혀서 다시 반죽에 넣엇다가 튀기면 되더군요 한가지 배운걸 털어놓을게요 ㅋㅋㅋ튀김할때 반죽에 맥주 조금넣으면 바삭바삭합니다 ㅋㅋㅋ글구 한번튀긴담 마지막에 다시한번 기름에 굴려내면 더 색갈도좋고 맛도 좋더군요 ㅋㅋ참고될련지 ㅋㅋ
반죽시 계란 흰자위만 넣어주시면 바삭바삭하고 색갈도 좋아요
여러분 고마워요 시키는 대로 해먹어봐야겟어요...모두들 행복하세요.