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2009.12.18 13:44:17
먼저 당근을 세토막으로 잘라요.그리구 우에서 처럼 칼집을 4번혹은 5번 칼집을 내셔서 썰면 꽃잎모양이 나와요..ㅋㅋ
짜짠~요렇게 완성 되엿습니다...
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저 국물에 국수한그릇 말아먹으면 꽉 막힌 내 코구멍이 뻥!! 뚫릴거 같네요
레시피도 좀 올려주세요 ^^
오이, 당근 이쁘게도 썰었네요... 한공기 마셨으람 체한게 쑤~~욱 내려갈듯....
오이 당근 참 이쁘게 쌀앗네요 ~ㅋㅋ
물김치에 냉면 먹엇으면 좋겟네여 ~ㅋㅋ
여긴 넘 춥워서리 먹고 나면 이불 덮어 쓰고 있어야 하네요 ~ㅋㅋ
와 ~~~~이쁘게도 썰었네요 ..
국수말아먹으면 최고겠어요 ㅎㅎ
와~~이쁘게 썰었네요..
혹시 저렇게 꽃잎모양 써는 칼이 따로 있는거에요?....만약 방울토마토님이 썬거라면 칼솜씨가 이만저만 아니네요..
당근을 썰기전에 길이로 칼집을 4개 내서
썰면 저렇게 꽃잎 모양이 나요
오이하구 당근은 어쨰 조롷게 곱게 쏠수가 잇음다?
레시피좀 올레 주쇼...
이왕이면 만드는 방법 알려주쇼.입안에 군침돈다.ㅎㅎ
군침도는 군요 만드는 방법 올려 주세요
저는 이렇게 해요
맨먼저 빨간무를 물에 넣습니다
그담에 물에 소금 설탕 사이다 넣고
생강 하고 양파 마늘은 건져야 되니깐
될수록 크게 썰어서 넣으시고
일단은 이렇게 넣으시고 하루정도 숙성을 시킵니다 ,
약간 신맛이 나도록 ... 동시에 국물의 색상이 아주 이쁘게 나옵니다
그담에 오이 당근 무 파란 고추 ..입맛데로 넣으시고
냉장고에 넣엇다가 드시면 아주 시원해요
술먹고 컬컬할때 한공기 마시면 딱이죠 ~ㅎㅎ
우에 샤카라카님이 상세하게 설명해 드렷네요,,,
전 그냥 재료를 다 썰어 준비해서 먼저 우에다가 소금을 한층뿌려서 30분정도 절인다음에해요,,양념을 김치양념처럼 만들어 채에받쳐서 물로 흔들어내서 여기에 샘강 두쪼각,마늘 몇개 소금 좀 설탕좀 넣구 배하나 깍아서 넣어요,,그리구 하루정도 놓앗다가 냉장고에 넣어요,,ㅋㅋ제가 설명한거 알아들어셧는지 모르겟네요,,원래 설명을 잘 못하는지라요,,ㅋㅋ
얼음이 살살 뜬 물김치 맛잇겟슴다 ,,,,,,,,,,,,,나는 한둥기 해낫더만 ,내 없을떄
엄마집에 술꾼들이 와서 다 퍼먹고 본인은 맛도 못밧슴다 .ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
새댁님이 너무 맛잇게 하셔서 그런가봐요
전 한통해놓아두 팔리질 않아서요,,큭ㅋ..
너무 예쁘게 썰엇슴다,,난 요런 칼도구를 파는게 잇는가 햇드만,,, 잘 배웟슴다,ㅎㅎㅎ 모양두 예쁘고 물김치 시원하게 생겻슴다,,팔팔할때 한사발은 쉽게 들이킬거 같슴다,,