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달군 팬에 기름 살짝 두르고
계란물을 얇게 펴주고 그위에 맛살을 하얀부분이 겹치게 해서 올려주는데
맛살의 빨간 부분이 밖으로 가게 겹치는게 중요합니다.
이때 맛살이 고정도리수 있게 돌돌 잘 말아줘야 합니다.
잘못하면 맛살이 미끄러져서
계란을 말아 사면서 계란물을 중간 중간 널어주면서 여러번 말아 약불로 익혀주고
따뜻할 때 김말이에 돌돌 말아서 모양을 동그랗게 모양을 잡아줍니다.
살짝 식으면 일정한 두계로 썰어서
검은깨도 올려서 박아주고
초촉잎을 올려줍니다.
저는 딸기잎으로 고정시켜 주었어요..
캬캬 아래 사진은 너무나 예쁜 사과모양의 계란말이~^^
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너무 예뻐요. 아주 맛나겠어요. 추
캬캬캬 감사합니다
계란은 참 많은 방법으로 이쁜요리가 대는군요.
저도 해보겟습니다.
이쁘네요 짠!
쪽파 살짝 들어가면 더 맛있을 껄?~
아주 이쁘게 잘 만드셨어요 ㅎㅎ
이쁘게 만드셨네 맜도 있어보이네요