미나리무침, 미나리나물

캐스 | 2018.06.04 13:42:12 댓글: 1 조회: 1438 추천: 1
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/3645213


미나리무침

미나리나물


냉장고에서 며칠 자고 있던 미나리입니다.



누렇게 진 잎을 손으로 툭 끊어 다듬어 주면서

먹기 좋은 길이로 잘라 주었습니다.

손으로~


끓는 물에 소금을 1큰술 넣고

손질한 미나리를 넣어 줍니다.


물이 팔팔 끓을때 미나리를 넣고

고르게 위, 아래 뒤집어 주면서

한번 휘~저어 줍니다.

​너무 무르지않게

물이 다시 끓기 전에 건져 주세요.



그리고 흐르는 찬물에

여러번 흔들어 씻어 건져

물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.



볼에 데친 미나리 한줌을 담고

쌈장 1큰술, 참기름 1큰술,

다진마늘 1/2큰술,갈은깨 1/2큰술을 넣고

고루 섞은 양념에 조물조물 무쳐 줍니다.

추천 (1) 선물 (0명)
IP: ♡.2.♡.124
0형여자 (♡.171.♡.158) - 2018/07/01 11:22:28

미나리~~~ ㅠㅠ 먹구시포요

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