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제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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2009-04-19 |
0 |
33784 |
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2008-04-13 |
0 |
55967 |
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뉘썬2 |
2023-12-16 |
0 |
360 |
|
뉘썬2 |
2023-12-15 |
2 |
370 |
|
뉘썬2 |
2023-12-14 |
3 |
521 |
|
뉘썬2 |
2023-12-14 |
3 |
388 |
|
봄날의토끼님 |
2023-12-14 |
7 |
1126 |
|
비씨플랜 |
2023-12-10 |
0 |
242 |
|
사람다운 |
2023-12-09 |
0 |
359 |
|
뉘썬2 |
2023-12-08 |
4 |
448 |
|
단차 |
2023-12-06 |
6 |
421 |
|
뉘썬2 |
2023-12-04 |
2 |
383 |
|
로즈박 |
2023-12-04 |
5 |
507 |
|
뉘썬2 |
2023-12-03 |
3 |
370 |
|
뉘썬2 |
2023-11-28 |
6 |
541 |
|
뉘썬2 |
2023-11-28 |
4 |
491 |
|
눈부신해님 |
2023-11-27 |
7 |
540 |
|
봄날의토끼님 |
2023-11-25 |
5 |
523 |
|
산동신사 |
2023-11-23 |
5 |
548 |
|
산동신사 |
2023-11-23 |
3 |
396 |
|
봄날의토끼님 |
2023-11-23 |
8 |
601 |
|
로즈박 |
2023-11-22 |
6 |
542 |
|
비씨플랜 |
2023-11-19 |
0 |
289 |
|
로즈박 |
2023-11-18 |
3 |
475 |
|
봄날의토끼님 |
2023-11-14 |
5 |
596 |
|
눈부신해님 |
2023-11-12 |
6 |
466 |
|
눈부신해님 |
2023-11-07 |
6 |
420 |
|
로즈박 |
2023-11-07 |
4 |
540 |
고추떡도 있나요
1. 고추준비 : 고추는 꼭지를 떼어내고
물 1리터에 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣어서
담가두었다가 그물에서 빡빡문질러 씻어준다음
헹금물에 2번정도 헹궈서 물기를 살짝만 빼줍니다.
2. 찹쌀가루묻혀주기 : 물기가 살짝 묻어있는 상태에서
찹쌀가루 3큰술을 넣어서 골고루묻혀줍니다.
통에 넣고 뚜껑을 덮어서 흔들어주면 골고루 잘 묻어요.
3. 초벌찌기 : 김이오른 찜통에 면보를 깔고
찹쌀묻힌고추를 넣고 5분정도 쪄줍니다.
4. 고추2차찌기 : 초벌찐고추에 남은 찹쌀가루를 더 묻혀서
김이오른 찜통에 넣고 다시한번 더 쪄줍니다.
이번엔 가루가 좀더 많이 묻어서 8~10분정도 2차로 쪄줍니다.
5. 건조하기 : 찹쌀가루가 남았으면 2차로찐 고추에 한번더 골고루 묻혀준다음
넓은 채반에 널어서 2~3일간 통풍이 잘되는곳에 두어 말려줍니다.
고추한근표준