두부부침

라이프 채널요리

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묘산 | 2019.02.13 08:12:20 댓글: 1 조회: 1253 추천: 0

분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/3845419

필수재료:두부 300g, 밀가루 3큰술(15g)

부재료:식용유2큰술(30ml), 소금 1/2작은술(2g), 달걀 2개(100g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 소금 약간

양념장:간장2큰술,고춧가루0.5큰술 다진파0.5큰술,설탕0.5큰술 참기름1큰술,통깨

만들기

1. 두부는 3×4cm 크기, 0.5cm 폭으로 썬다. 접시에 담아 앞뒤로 소금을 골고루 뿌린 후 키친타월로 물기를 닦는다. 밀가루를 골고루 묻힌다.

2. 볼에 달걀, 다진 마늘, 소금 약간을 넣어 잘 푼다. 두부에 달걀물을 입힌다.

3. 달군 팬에 식용유룰 두르고 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성~!

두부는 밀가루를 묻히거나

계란옷을 입히지 않아도 콩기름에

앞뒤로 노릇노릇 구워 주기만

하면 되는데요. 오늘은 조금 색다른

방법을 공유해 드렸습니다.

위에 게재한 양념장을 만들어서

양념장에 찍어 드셔도 맛있답니다^^

그럼 오늘 저녁은 노릇노릇한 두부부침

어떠신가요

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Ligun77 (♡.245.♡.191) - 2019/02/13 19:47:36

재간둥이네요.ㅎ

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