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저게 북경훠궈인가요?
전 연길에서 저거랑 비슷하게 생긴거 이슬람훠궈라고 먹어본적이 잇는데 맛잇더라구요..
저것도 양고기로 드시는거죠?
아는 맛이라 너무 먹고싶어요..
가마만 틀리고 고기랑 야채를 넣어서 끓여서 소스에 찍어 먹는 형식인데 다른훠궈하고 비슷합니다.단지 이 가마는 밑에 숱불을 붙혀서 끓이는 형식으로 된것이 틀립니다.
이것이바로 옛날에 오리지널 훠궈지요.
지금은현대식으로 여러가지끌이는 방법들이 나왔지만요.
이제는 겨울을 맞이해야하는..
음식도 겨울엔 훠궈지요~
맛있어보입니다.
가마가 이래서 그런가 더 맛있는거 같습니다. 겨울에 날씨가 추울땐 뜨끈한 훠궈가 제일인거 같습니다 포인트 감사합니다.
그릇봐도 전통음식이네요
훠궈육수 담백해보이고 그 맛이 궁금해요
여기선 海底捞에 많이 가는게 돼요
여기는 육수가 산에서 가져온 산천수로 하는데 맛은 좋은것 같습니다. 海底捞는 서비스가 좋아서 사람들이 많이 찾는거 같은데 맛은별반 차이가 없는것 같습니다.
이렇게 기둥잇는 훠궈를 아주 오래전에 먹어본적이 잇어요.
요즘에는 한국에서나 중국에서나 다 땐츠루로 훠궈를 끓이더
라구요.
겨울음식하면 훠궈죠.훠궈하면 소주 ㅋㅋ
지금은 이런형식으로 하는곳이 많이는 없지만 그래도 전통적인것을 고집하는 사장님들이 있어서 좋네요. 이집은 갈때 마다 손님이 많은것 같은데 소스도 깨를 직접 갈아서 만들어서 다른 소스하고는 틀린 독특한 맛이 였습니다.
이거 보니 老北京羊蝎子火锅가 생각나네요~
겨울에는 훠궈 생각이 자주 나는것 같아요.
겨울에는 날씨가 추워서 훠궈가 최고 인것 같습니다. 먹으면 몸도 훈훈 해나고 양고기로 보신도 되고 좋지요.