한국만두

행복한일생 | 2008.08.10 22:04:36 댓글: 1 조회: 388 추천: 0
분류음식이야기 https://life.moyiza.kr/cooking/1614402

한국만두;
   만두의 유래는  중국으로부터 시작이다.

중국 삼국시대(三國時代)에 제갈공명(諸葛孔明)이 위(魏)의 맹획(孟獲)을 공격할 때, 어떤 사람이 "남만(南蠻: 남쪽 오랑캐)에서는 사람을 죽여서 그 머리를 제물(祭物)로 하여 제사를 지내는 풍속이 있는데, 그러면 신이 음병(陰兵: 은밀하게 도움을 주는 병사)을 보내 준다고 합니다." 하면서 그렇게 하기를 권했습니다. 하지만 공명(孔明)은 그대로 하지 않고 양고기와 돼지고기를 섞어 소를 만들고 밀가루로 싸서 사람의 머리 모양을 만들어 신에게 제사를 지냈습니다.
 후세 사람들이 이것으로 인해 음식 이름을 '남만(南蠻)의 머리'라는 의미로 만두(灣頭)라 했다가 음식 명칭인 만두(饅頭)로 변화된 것입니다.
[ 饅(만) 만두 ] 

중국 삼국시대(三國時代)에 제갈공명(諸葛孔明)이 위(魏)의 맹획(孟獲)을 공격할 때, 어떤 사람이 "남만(南蠻: 남쪽 오랑캐)에서는 사람을 죽여서 그 머리를 제물(祭物)로 하여 제사를 지내는 풍속이 있는데, 그러면 신이 음병(陰兵: 은밀하게 도움을 주는 병사)을 보내 준다고 합니다." 하면서 그렇게 하기를 권했습니다. 하지만 공명(孔明)은 그대로 하지 않고 양고기와 돼지고기를 섞어 소를 만들고 밀가루로 싸서 사람의 머리 모양을 만들어 신에게 제사를 지냈습니다.
 후세 사람들이 이것으로 인해 음식 이름을 '남만(南蠻)의 머리'라는 의미로 만두(灣頭)라 했다가 음식 명칭인 만두(饅頭)로 변화된 것입니다.
[ 饅(만) 만두 ] 

   
    한국만두는 아주 단조롭다.고기,김치,왕만두,찐빵 전부이다. 최근에 와서 음식업의 경쟁치렬과 프랜차이즈발전으로  말미암아 중국식만두와 새로운 만두들이 등장하여 사람들의 입맛을  풍요롭게한다. 모양도 참 이쁜것도  많다. 중국만두와  한국만두의 차의점이라면 한국만두는  단백하고 느끼하지 않은것이  특징이다.그리고  중국만두보다 만두피 얇고 모양이  정교하다. "보기좋은 떡이 맛도  있다"는 우리 말속담이  다시 한번 생각날 정도다.
  한국 다양한 만두을 볼수있는곳있다.다음카페이름;만두전문
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IP: ♡.245.♡.177
백두할라 (♡.245.♡.119) - 2008/08/19 09:27:35

진짜 죽이네요~~~다양한 모양이네요 ...처음 봤어요 이런것두 있구나 ...눈이 즐겁네..ㅎㅎㅎ

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