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외지 생활하는데여,
가지밥이 너무 먹구싶어서요,
연변식 가지밥 맛있게 만드는 방법 가리켜 주세요.
감사합니다
참 몰라서 물어보는 내용인데 어떻게 50자를 초가하란 말입니까,
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가지를 썰어서 기름넣구 파넣구 뽁다가
밥가마에 넣구 입살 찹살 썩어서 보통 밥할때보다 물 좀 넣게 넣구
밥가마 전기 누르면 됩니다 입살 찹살 절반 비레로 하면되는데
여기 찹살 찰이 적어서 1:3비레로 하면 맛잇게 될겁니다 참고하세요
혼자서 객지 생활하면서 해먹는것도 귀차을텐데 맛은 조금 떨어지지만 좀 간단하게 하는 방법갈켜드릴께요.
가지 채 하는 방법은 아시죠. 우선 기름두르고 파를 볶다가 가지썬것을 넣고 간장조금만 넣어주세요. 그리고 물 한컵정도 붓고 그우에다가 찬밥남은거 가지가 보이지 않게 잘 덮어주세요. 그리고 뚜껑 덮고 오분정도만 있다가 잘 섞어서 양념간장 끼얹어서 먹어요 별맛이랍니다. 중요한건 가지가 타지않게 불을 아주 약하게 조절 잘 해야 합니다
물을 너무 많지도 적지도 않게 부어야 합니다. 두세번정도 해보면 잘할수 있을거예요. 꼭 해보세요..
가지를 기름에 슬쩍 볶아서 내고 찹쌀을 밑에 넣고 살짝 볶은 가지를 위에넣고 밥솥버튼을 누르면 맛잇는 가지밥됩니다
가지를 가늘게 썰어서 말렷다가 밥 지을때 밥위에 얹어서 합게 찌면 되는것같은데요.
돼지고기 칼탕쳐서 넣으면 더 맛있구요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
먹기는 많이 먹어 봤는데 직접 해보지는
못해서