(19화)햇감자 샐러드 ^^

감자만큼 만만한 재료가 없는데다가



요리에 감자가 들어가면 쏙쏙 잘도 골라먹어요



이토록 친근한 식재료인데도..



막상 감자가 주재료가 된 요리를 찾자면 잘 안뵈네요..



항상 돈까스나 샐러드바에 있어도 그만 없어도 그만인 감자샐러드를



오늘은 호사 좀 시켜보았어요..


전자렌지가 없어도 충분히 만든답니다



여러가지 방법이 있겠지만..



정통레시피대로 감자 삶고, 달걀 삶고 으깨도 되고요..



저는 전자렌지가 없던 4년 전에는 전기밥솥으로 했어요..



이렇습니다







1. 위처럼 자른 감자 밥솥바닥에 깔고, 감자높이만큼 물부음
2. 취사 누름

3. 보온 넘어가면, 그 위에 달걀 깨넣음

4. 취사누름

5. 보온 넘어가면 코드 빼고 5분 기다렸다가 으깨고 양념



코드 빼고 5분 기다리는 이유는 ^ㅂ  ^ 달걀 부드럽게 완숙되라고요



밥솥버젼은 감자가 지대로 익어서 아주 냄새가 환상입니다만



바닥에 약간 눌어서, 샐러드에 거뭇거뭇한 부분이 끼어있습니다



그래도 그 맛이 어디 가진 않으니까요..



한번 도전해 보세요.. :)