식탁이 행복해지는 밑반찬들

웃겼음다 | 2018.11.17 17:17:52 댓글: 72 조회: 7611 추천: 53
https://life.moyiza.kr/mycooking/3768252
주말휴식이라 밑반찬 여러가지 만들었어요~ㅎㅎㅎ
소탕까지 한가마 끓여놓고 ,사나흘은 밥만해서
먹으면 될것 같아요~
(도라지무침,더덕구이,가지김치,ㅁ ㅏ약계란,소고기장졸임,감자샐러드,곤약조림,소탕즙 ,さつま揚げ炒め=우리말로 뭔지모르겠네요 ㅎㅎ)

8가지밑반찬중 더덕구이 레시피만 간단히 올려볼게요~
마른더덕을 찬물에 5시간 퍼지워둡니다.
충분히 퍼지운 더덕을 물기를 살짝만 빼줍니다.
다음 양념장 만들기:고추장 ,고추가루,다진마늘,간장,미원조금 넣고 양념장 만든후 더덕을 넣어 골고루 양념을 무친후 한시간정도 재워둡니다.
후라이팬에 기름 넉넉히 두루고 앞뒤면 뒤집어 가면서 구워주고 다 익으면 마무리로 물엿 넉넉히 뿌려주고 통깨도 휙휙 뿌린후 조금만 더 볶아주면 완성입니다.

날씨도 제법 쌀쌀하네요~모이자 회원님들 모두 매일매일 따뜻한 하루 되시길 바랍니다~즐거운 주말되세요 ㅎㅎㅎ
KENs님이 100포인트 선물하셨습니다.
뒤돌아보지마님이 100포인트 선물하셨습니다.
오세로님이 100포인트 선물하셨습니다.
TENSHI님이 100포인트 선물하셨습니다.
봄봄란란님이 100포인트 선물하셨습니다.
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zhy085 (♡.105.♡.95) - 2018/11/17 17:30:56

와 ~~ 풍성하네요 ^^ さつま揚げ어묵볶음 이라고 생각하는데
저도 밑반찬으로 가끔가다 볶는 요리~~

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 17:42:36

zhy님 늘 조용히 아낌없는 추천 넘 고맙고 감동입니다~

어묵볶음이군요 ㅎㅎㅎ몰랐네요 ㅠㅠㅠ
달달한게 가끔씩 땡기기는함다 ㅎㅎㅎ

도쿠카와이에야스 (♡.27.♡.93) - 2018/11/28 12:04:17

스으-----께----우마소우다나

더하얀 (♡.70.♡.246) - 2018/11/17 17:34:06

크~
--음마야,,진짜 짱입니다,,
~~진짜 손님접대해두 섭섭하질
않을 훌륭한 반찬들입니당,,

~~~오징어채볶음 맛있죠,,
~~더덕구이 맛있죠잉,,ㅋㅋ
~~아따 어느거부터 먹을거나??
~~덩달아 행복올가미에 빠져드는
이 기분~~~쓰나미처럼 내위를
자극하네~~
~~하늘만큼 땅만큼 잘했승다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 17:46:17

수연님 칭찬에 어깨가 으쓱으쓱 ㅎㅎㅎ
전 수연님을 하늘만큼 땅만큼 사랑합니다^_^
머리위 하트 받으셔 ㅎㅎㅎ
3종세트 접수완료 ㅎㅎㅎ고마워요~~~

na랑너 (♡.42.♡.172) - 2018/11/17 18:59:12

음식솜씨 부러워요 저두 소탕즙 레시피 좀 부탁해요 ^^

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 19:46:57

들려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
소탕즙 제가 하는 방법대로 적어드릴게요~
후라이팬에 기름 (좀 많이)붓고 달달 달아오르면
대파송송(아주많이),내기,고추가루,다시다,간장,
소금 조금 넣고 볶다가 소탕물 넣고 할싹하게 끓인후
마지막에 미원 넣으면 됩니다. 간단하죠?ㅎㅎㅎ
소탕즙은 좀 짜게 만들어야해요^_^

뒤돌아보지마 (♡.36.♡.34) - 2018/11/17 19:15:05

입이 딱 벌어졌슴다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 19:49:25

끄스개님 2종세트 감사히 잘 받겠음니다 ㅎㅎㅎ
이왕이면 3종세트 쏘실거지~째째사게 놀겠음까?ㅎㅎㅎ

오세로 (♡.150.♡.210) - 2018/11/17 19:20:18

헉! 그집 남자는 전생에 무슨 공을 세웠길래
웃님같이 얼굴도 이쁘고 요리솜씨도 만점인
색시를 얻었대?
여자인 내가봐도 탄복을 안할수가 없네 .
추천~~~~~

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 20:11:40

어째이래오?ㅎㅎㅎ
늘 이쁜칭찬 고마워~으쓱으쓱 ㅎㅎㅎ
3종세트도 고맙고~센스 굿 ㅎㅎㅎㅎㅎ

꿀잼인생 (♡.16.♡.208) - 2018/11/17 19:29:12

와우 제대로된 집밥이네요 먹고싶다 쩝쩝~

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 20:12:37

뜨끈뜨끈한 소탕에 밥 한그릇 말아 드릴가요?ㅎㅎㅎ
감사합니다^_^

다이아몬라이후 (♡.44.♡.141) - 2018/11/17 19:30:08

이 밑반찬 보면 난 막 부끄럽네 ㅎㅎ

넘 잘햇어요 ~ 박수 ^^

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 20:14:48

신비님도 잘하실거 같아요 ㅎㅎㅎ이쁘니깐ㅎㅎㅎ
사실 담주 좀 바삐보내야 할것 같아서
밑반찬 왕창 만들어났어요~반찬통 총집합!!ㅎㅎㅎ

lige72 (♡.234.♡.171) - 2018/11/17 20:18:43

진짜 위대한 여성분....탄복.

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:28:15

감사합니다 ㅎㅎ

inshouer (♡.36.♡.91) - 2018/11/17 20:34:06

대박. 주부의 파워 인증합니다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:31:34

요리주방장님께서 이런 칭찬을 ㅎㅎㅎ감사합니다^_^

TENSHI (♡.113.♡.231) - 2018/11/17 20:43:39

이렇게 알뜰하실수가요.
이런 아내 남편분은 얼마나 이뻐하실가요.
업고다니시죠? ㅋㅋㅋㅋ 농담
추천 몇개도 모자랄거같네요.
수고하셨어요.

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:42:01

업고 다니면 얼마나 좋겠음까 ㅎㅎㅎ
좀만 치근덕 거리면 어째 또 욕먹을짓을 했어?함다 ㅎㅎ
억울해서 내 원 ~ㅎㅎㅎㅎㅎ

천사님도 포인트까지 들고오시느라 수고했음다 ㅎㅎㅎ
항상 고마운분 ~베개 끌어안고 꿀잠 자쇼예 ^_^찡긋

천리지척 (♡.233.♡.175) - 2018/11/17 21:03:03

이 많은 반찬 만들려면 시간 꽤 걸리겠는데 대단해요.

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:46:32

ㅎㅎㅎ중간에 커피타임까지해서 딱 네시간
걸립데다 ~~
랭장고에 밑반찬으로 꽉 차니 마음도
든든해지는 느낌요 ㅎㅎㅎ
천리지척님 들려주셔서 감사합니다^_^
주말 마지막하루도 즐겁게 보내시길요 ㅎㅎㅎ

봄봄란란 (♡.120.♡.248) - 2018/11/17 21:30:30

다음생에 남자되면 제한테 시집오기쇼~

ㅋㅋㅋ.남편 입복 터집니다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:49:22

봄란님은 성격 좋아서 저도 오케입니다 ㅎㅎㅎ
포인트까지 쏘는 센스 반했지말입니다 ㅎㅎㅎ
고마워요~~~^_^

봄봄란란 (♡.120.♡.248) - 2018/11/18 07:33:02

ㅋㅋㅋㅋㅋ

내일바다 (♡.136.♡.174) - 2018/11/17 21:33:59

와우~~~

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 21:50:02

와우~프사 야하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
들려주셔서 감사합니다~~

마지막이야 (♡.223.♡.156) - 2018/11/17 21:50:23

언제 보나 음식솜씨 탄복탄복...
어쩜 맛.빛갈.세팅.모두 이렇게 완벽할가요...
너무너무 부러워요...
남편분이 부러울따름입니다...
예쁘고 맛잇는 사진 많이 올려서 눈요기라도 하게 해주세요 ...^^

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/17 22:00:30

마지막이야님 이쁘게 봐주셔서 감사합니다^_^
잘하는 음식만 올려서 그렇지 못하는것도 많아요 ~
례를 들면 만두필이랑 마지막이야님께서 잘만드시는거
전 만들줄 몰라요 ㅎㅎㅎ
서로서로 공유하면서 부족한거 배워가면서
음식솜씨 나날히 향상시키기셔 ㅎㅎㅎ

무기여안녕 (♡.169.♡.155) - 2018/11/18 00:35:00

사랑과 행복이 가득담긴 요리들이네요~~
남편 사랑을 듬뿍 받으셔서 저런 요리가 나오는건지....저렇게 하시니까 사랑을 듬뿍 받으시는건지...ㅎㅎㅎ
뭐가 먼저인지......암튼!!!!!!!!!!

&무기

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/18 08:11:00

이런것도 같고 저런것도 같고 무기님
말씀 들어보니 왔다리갔다리 헷갈리지말입니다 ㅎㅎㅎㅎ
뭣이 중한데 ....아무튼!!!!ㅎㅎㅎㅎ

늘 들려주셔서 고마워요~
사랑과 행복이 넘치는 하루되세요 ^_^

&웃님

(따라해봤어요 ㅎㅎㅎ)

가시나무521 (♡.5.♡.171) - 2018/11/18 03:08:08

이쁜이 이래도 대나욤?
엄지 척~~열손가락이 부족하넹.
천상여자네요.
이쁘고 요리 솜씨 좋그 못하는거 머죠?
눈호강하고 갑니다.

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/18 08:22:07

가시나무님 굿모닝입니다 ~
우린 말이 필요없이 꼭~안아나보기셔 ㅎㅎㅎ
제가 가시나무님을 많이 따르고 좋아하는거
아시죠?^_^
핫튜핫튜~오늘도 즐겁게 보내쇼^ ^

8호선 (♡.245.♡.182) - 2018/11/18 13:28:25

와 밑반찬 맛잇어보이네요
료리솜씨 죽여주네요

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/18 15:29:18

8호선님 들려주셔서 감사합니다 ^_^
읏쌰읏쌰 ㅎㅎㅎ

악마의향기악마의향기 (♡.117.♡.23) - 2018/11/18 21:22:52

우와 감탄이 절로 나옵니다
이렇게 정성이 보이는 음식
보기만 해도 기분이 좋아지네여..ㅎㅎ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/19 06:36:31

우와~향기님까지 찾아주시니 아침부터
기분이 째지는데요!!ㅎㅎㅎ
활짝 웃는 하루 되세요~향기님^_^

savon (♡.208.♡.227) - 2018/11/18 22:46:55

몇인가족임까?
이많은 반찬을 와우
이런 요리사진볼때마다 자꾸 찔리기만함다
정성으로도 안되는거있다면 요리인거같음다
우리신랑 불쌍해서 우짤까 ㅎㅎ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/19 06:45:04

사본님 좋은아침입니다 ㅎㅎㅎ
반찬이 가지수가 좀 많죠?대신 량은 조금씩 하느라
했는데 워낙 손이 커서 ㅎㅎㅎ
저도 할때는 열정나서 이것저것 잘하는데
어떤땐 진짜 손가락 까딱하기도 싫을때 있어요 ㅎㅎ
그러니 괜찮아요 사본님 ~~보이는게 전부가 아니니깐요 ㅎㅎㅎㅎㅎ가족은 애랑 세식구임다~
사본님도 좋은 하루되시고요~또 봐요^_^

참행운 (♡.31.♡.11) - 2018/11/19 01:08:36

알뜰하십니다.추천합니다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/19 06:45:49

고마워요~행운님 ㅎㅎㅎ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/19 06:54:28

뚁땽해님 슬써 선물만 놓고가셨네요 ㅎㅎㅎ
항상 응원해주셔서 고마워요^_^

계곡으로 (♡.224.♡.211) - 2018/11/19 17:44:37

전 첨봤을때 슈퍼에서 파는 반찬인가했네요 ㅋㅋ
색상만점에 영양만점에 정성만점에 ...가족들이 참 행복할꺼같습니다 ^^
강력추천합니다 !

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/19 18:28:40

계곡님 요즘 잘 안보여서 보고싶었어요 ㅎㅎㅎ
며칠전에 언니가 말린 도라지하구 더덕을
보내줘서 덕분에 밑반찬이 더 풍부해지고
빛갈난거 같습니다 ㅎㅎㅎ
언제나 아낌없는 칭찬 넘 고맙습니다^_^

계곡으로 (♡.224.♡.211) - 2018/11/19 21:14:28

절 보고싶어하능거같아서 막 달려왔지롱 ㅋㅋ

언니있으니 얼마나 좋음까, 맛있는 더덕이랑 도라지랑 드시면서 언니사랑에 맘이 따뜻해졌을꺼같아요 ㅎㅎ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/20 06:56:57

고마워요~계곡님 ㅋㅋㅋ
오늘도 즐거운 하루 되시고요~^_^

유성광전자 (♡.29.♡.10) - 2018/11/20 14:47:16

와~ 이런 마누라 얻어야하는데 .............저는 입복이 없나보네요. 아쉽다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/20 19:26:45

머라 회플해야할지...ㅎㅎㅎ
유성광전자님 늘 들려주셔서 감사합니다^ ^

하체뚱뚜루 (♡.7.♡.155) - 2018/11/21 16:36:26

우와.........
반하겠음다 이런 솜씨를 가지셨다니!!

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/21 17:19:17

꼬맹이 가수님 왔다가셨네ㅎㅎㅎㅎㅎ
고마워요 ~^_^

착한여자 (♡.243.♡.94) - 2018/11/22 10:06:19

와우 ~전문가님이 여기 계셧네요 ,하나 같이 먹직임합니다.

조기 오잉볶음인가?어떻게 하셧어요?레시피 좀 문의 합니다 ,,,,ㅋㅋ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/22 10:40:11

착한여자님 과찬이심다~^_^

오잉볶음이란건 오징어볶음 말씀하시는지요?
오징어볶음이라 마음대로 추측하고 레시피라기보다는
내가 하는 방식대로 적어올릴게요 ㅎㅎ

우선 마른오징어는 찬물에 두세시간 불굽니다~
(부드러운 식감을 원하시면 더 오래 불궈도 되구요)
불근 오징어는 물에 한번만 씻어서 체에 받쳐
물기를 빼줍니다.
다음 팬에 기름 두르고 중불에
다진마늘,말린빨간고추(가위로 가늘게 썰었어요)를
넣고 볶아줍니다.
향이 올라오면 오징어,간장 넣고 살짝 볶다가
마무리로 미원조금,물엿,썅채넣고 두세번
휘리릭 젓어주면 완성임다 ㅎㅎㅎ

우워~레벨82!!놀라서 뒤로 번저질뻔 했음니다 ㅎㅎㅎ
착한여자님 들려주셔서 감사합니다~
앞으로 햇병아리 잘 부탁드립니다^_^

착한여자 (♡.243.♡.94) - 2018/11/22 13:15:30

안녕하세요

댓글 달고 보니 오잉볶음이라고 햇네요~ 오징어 볶음 맞아요

완전 밥도둑일것 같아요~알려주신대로 한번 해봐야겟어요,,,감사합니다

레벨은 아주 오래전부터 놀아서 그래요~ㅋㅋ거의 10년 됫을걸요?ㅋㅋㅋ

어제는 몇년만에 모이자 들려서 눈팅만 하다가 요리 솜씨가 너무 먹임직 스러워 추천 날리고 싶엇어요 ,,,

앞으로도 맛있는 요리 많이 많이 올려주세요^6

그럼 오늘도 좋은 하루 되세요 ^^

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/22 13:59:55

로회원님 소중한 추천한표에 제가 감사드립니다~
또 이렇게 레시피에 대한 회플까지~아이디처럼
착한여자님께 저도 추천한표 꾸~욱 ㅎㅎㅎ
고마워요~~진심담긴 따뜻한 칭찬에
몸도 마음도 따뜻해지네요^_^

맛있게 만들어 드시고요~착한님도 매일매일
행복한 하루되세요 ~ㅎㅎ

부코푸 (♡.170.♡.89) - 2018/11/22 17:34:22

와~~~~~
존경스럽습니다~~

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/11/22 20:53:41

부코푸님 부끄럽습니다~

밑반찬 여러가지 만들고나니 나절로도
쪼금 뿌듯했음니다 ㅎㅎㅎ

요리방까지 어려운 발걸음 넘 감사합니다^_^

비눗방울 (♡.212.♡.65) - 2018/11/25 10:45:59

와~진짜부지런하시네요~반찬도 정갈하니 맛도 좋을거같해요^^

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/02 09:23:46

어쩌다 한번 부지런한척 해봤어요 ㅎㅎ
비눗방울님 회플이 늦어서 죄송하구요 들려주셔서
감사합니다~즐거운 일요일 되세요^_^

집순이라네 (♡.78.♡.170) - 2018/11/25 16:23:28

밑반찬 풍성하네요.잘보고 갑니다.

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/02 09:26:50

감사합니다~

kim제니하루 (♡.34.♡.209) - 2018/11/29 08:12:15

ㅁ ㅏ 약 계란 저도 해볼거에요

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/02 09:25:10

간단하고 맛도 있고 ...맛있게 만들어 드세요 ㅎㅎ

예으나 (♡.223.♡.221) - 2018/11/29 20:36:18

추천

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/02 09:25:51

감사합니다 ㅎㅎ

snow1025 (♡.117.♡.233) - 2018/12/02 17:32:14

뜨헉.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 무슨 “满汉全席”느낌입니당 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이런 여자랑 결혼해서 사는 분은 얼마나 멋있을가 생각됩니당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 남자라면 바로 빼앗을거 같은 우리 이쁜 웃님~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 짱입니당 ㅋㅋㅋㅋㅋ

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/03 11:59:35

우리 스노우님 볼때마다 오랜만이라
넘넘 반가워요 ㅎㅎㅎ보고싶었어요~너무!!!
잘 지내시고 있죠?
추운겨울 따따사게 지내시고 아프지말아요~

kaixinguo9909 (♡.229.♡.52) - 2018/12/04 02:09:17

와 풍성합니다

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/04 14:25:56

밑반찬 풍성해도 이삼일 같은 밑반찬
먹을려니 좀 질리더라구요 ㅎㅎㅎ
밑반찬은 한번에 두세가지를 만드는거
추천합니다~ㅎㅎㅎ
들려주셔서 감사합니다~^_^

jinlanlove (♡.209.♡.158) - 2018/12/06 14:57:42

먹음직하네요 . 저두 요리에 관심 많은데요 lan20171016 친구할수잇을가요 ?

gzboy32 (♡.165.♡.241) - 2018/12/08 19:06:09

그렇치........이정도는 되여야 밥상이지ㅋㅋㅋ... 참... 가정교육을 좀 시켜야겠네요

웃겼음다 (♡.121.♡.58) - 2018/12/14 17:46:13

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ웃겼음다~~~
들려주셔서 감사합니다^_^

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