(♡.38.♡.17) - 2009/08/15 20:36:21

고사리는 물팔팔끓인거 직접 고사리에 붓어놓구 반나절 잇으면 되는걸루 알고잇음다 ...

(♡.25.♡.30) - 2009/08/15 20:41:09

수악님 아!!

팔팔 끓인물에 불군담 반나절 잇어야 한단 말입니까 ?

감사합니다 .ㅎㅎ

(♡.6.♡.158) - 2009/08/15 21:49:11

선랑님 ~~고사리를 좀 불렷다가 끓은물에 삶으세요 ~~~^^
좀 오래 삶아야되요 ~~~다삶아졋다하면 그물에 그냥 불려놓으세요 .
그래야 쓴물이 잘 빠져요 ~~

그리고 하는방법은 ~~~쓴물을 다 빼고 물기없는 고사리를 길면 듬성듬성 썰어서
냄비에 기름을 놓고 볶아서 간장 미원 아니면 다시다 다진마늘 참기름 조금 깨소금 조금 넣고 달달복으면 오케이 ~~~도움이 되련지 모르겟어요 ~~^^

아 그리고 무침은 요 ... 소고기를 삶아서 고사리 같이 무쳐도 맛잇는데요 .소고기를 납짝하게 썰어서요 ~~~
입맛따라 갖은양염 넣구요 ~~~^^함해봐요 ~~~^^

삶을 때 된장 좀 넣구 삼으면 비린내 없어져요