하얗게 핀것을 분이라하지요

잘 삶아졌지요

분이 충분히 난게

감자 14개네요

중간크기로

감자는 반찬용이있고

삶아먹는게 있답니다

반찬용을 사면 삶았을때 분이 나지않아요

껍질을 깨끗이 손질하고

냄비에 넣고

물 2컵을 부어요

그리고

소금 1작은술

당원1작은술보다 조금 작게 넣고

삶을때는 설탕대신 당원을 써야

제대로 삶을수있답니다

불에 올려

삶아요

냄비에서 김이 오르면 조금 기다렸다

두껑을 열고

주걱으로 저어주세요

감자 표면이 두들두들하게요

그리고 두껑을덮고

중간불에서 삶아요

물이 바닥에서 거의 없어질때 쯤에

약한불에서 삶아요

냄새가 약간 타는듯 눌는듯하게 날때까지

둡니다

그리고 눌는냄새가 나면

불을끄고

두껑을 열어서

식혀요

두껑을 덮어식히면

분이 없어진답니다

완성입니다

잘삶아졌지요

성공입니다

아주 완벽합니다

맛도 좋아요

김치랑 같이 먹음

너무 맛있어요

한번씩 즐겨볼만하지요