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2012.08.08 13:29:02
2.흔한 버섯볶음.
3.두부조림...김을 두부에 달아서 이쁘게 장식...호호
4.계란랭채....처음해보는것데 맛있었습니다.
5.게장..이건 한국에서 날아온것..시아버님이 오실때 시어머님이 이렇게 만들어서 보녀주셨다네요.ㅋ
6.메추리알 구이...밥솥에 만능찜으로 30분만..
7.地瓜球 
8.한입 살짝 먹고....넘 맛있다는.
10.못난이 꽈배기.....가시꽃님이 올린걸 보고 먹고싶어서 점심에 만들었습니다.ㅋㅋ
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아재 음식솜씨는 정말 못지 않슴다 ~
매번 볼때마다 군침이 솔솔듬다 . 특히 닭다리떡볶음하고 계장 ㅠㅠㅠ 아 먹기싶슴다 ㅠㅠㅠ
후후아... 님두 정말 짱이십니다.
저 요리들을 보기만해두 군침 꿀꺽.
그리구 꽈배기두.. 챰.. 그렇잖아두
저는 가시꽃님 하구 레시피 알아왔어요.
이제 느낌이 올때 한번 시도?해볼려고함니다.
추천임다..
언제봐두 먹임직 한 음식들 추천임다,ㅋㅋ
점심 밥 먹으러 가니 완전 생쌀 와우 ~내 지금까지 살면서 첨으로 이렇게 맛잇는 밥 먹어봣슴다,
얼렁뚱땅 이상한 소리만 하고,,,
조기 계란무침 어떡게 햇슴까?맛잇겟슴다 ㅋㅋ
우리 현씨 동무 오셨군요.ㅋㅋ 이제 제가 위해 이사가므 님을 초대할게예..ㅋㅋ
휴~~~회사 식당은 정말 그런것 같아요..저도 그래서 요즘은 매일 반찬 사 들고 다닌답니다.
안 그럼 오후 되서 배고파서 맥을 못 춰서리...
계란무침 레시피:계란 3개에 전분을 살짝 넣고 물을 조금 넣고 잘 젓어줍니다.
그리고 팬에 기름을 살짝 붇고 계란을 몇번 갈라서 굽어주세요 얇게.
굽은 계란을 총총 설어서 그릇에 담고 샹채,당근 을 썰어넣고 소금.설탕.사과식초.참깨기름 넣고
빤하면은 됩니다.
다 넘 먹음직함다.
요리솜씨 넘넘 좋슴다.부럽슴다.
띠꽈츄 어떻게 함까?
레시피 부탁함다.
추천 꾹꾹 누르고감다~
꽃셈님:누구나 다 할수있는것들입니다..별로 바쁘지도 안아요...그냥 번거러울뿐이지요.
地瓜球 레시피:
1.노란고구마를 깨끗이 싯어서 토막을 내서 찜통에 넣고 쪄준다.
2.찐 고구마를 껍질 밝아서 그릇에 담고 숟가락으로 으겨준다.
3.으긴 고구마에 고구마 전분이나 아무 전분가능함,밀가루 설탕을 넣고 반죽해줌
반죽이 손에 안 묻어날 정도면은 됨.
4.반죽을 조금 뗘서 길게 돌돌 만든다음 먹기좋은 크기로 손으로 똑똑 떼셔 동그랗게 만들어줌
5.팬에 그림을 활 붇고 노릇노릇 거의 5~10분 정도 짜해주면은 끝.
참 쉽죠잉~~~
고구마는 어떻게했나요? 상세히 올려주셨으면 감사하겠네요
연화님:꽃셈님의 회신에 레시피 적었습니다..참조하세요...
엔타메님 맛있는거 많이 갖구오셨네요~!
내가 좋아하는 양념계장~! 저거 하나면 밥 두공기 뚝딱하는데..ㅎㅎ
이제 가을이면 게철이라 더 맛있는데..
난 한국에서 누가 올때면 다른건 다 제쳐두고 이마트나 암튼 큰 대형슈퍼에서
저 양념게장 사오라고 부탁하는데..짭짭 먹고싶슴다~~
고구마뽈 너무 먹음직함다, 엔타메님 레시피 부탁드림다^^
요리마다 정성이 꼴똑, 윤기 좌르르 추천 따따블 드림다~!
사진기술도 일품임다~!
가시꽃아재 오셨군요...살짝 오래만임다...도랏시....ㅋㅋ
님도 양념계장 좋아하십니까?...일찍 말하시면은 우리집에 모실텐데..ㅋㅋ
제가 9월초에 한국 갈수있을텐데 그때면은 많이 나올라나?..
이건 저의 시어머님이 직접 만드셔서 보냈대요..깜짝 놀랬슴다..ㅋㅋ
고구마뽈 처음 도전한건데 맛있슴다..겉은 바삭바삭 안은 빵처럼 폭신폭신.
우에 꽃셈님의 플에 레시피 적었으니 참고하세요.
사진기술,, 칭찬해주셔서 너무 좋슴다.ㅋㅋ
렌즈 새로 바꾸고 싶은데..남편이 또 뭐라 그럵봐....그냥 쓰고 있슴다.
상해 지금 날리도 아니죠..저녁에 먹거리도 없는데.ㅠㅠ 라면이나 끌여먹어야겠슴다.ㅎㅎ
보기만 해도 군침이 꿀꺽 하네요,넘 맛잇어 보이네요
aileen0809님:저녁에 맛있는거 해 드세요.
저는 저녁 먹거리 다 떨어졌는데 태풍때문에 시장에 가지도 못하고.
집에 있는 라면이나 뜨끈뜨끈하게 삶아 먹어야겠슴다.ㅎㅎ
아,,,난 조기 마화,,,쩌업,,,조게 젤 먹고 싶습니당
글구 조 띠꽈츌 하는 방법좀,,,알려주숑,,,상세하게,,꾸~벅~
보너스로 마화하는것같이 알려주면,,,내 이담에 엔타메 글에는 무조건 추천날릴게요~~ㅎㅎ
뱅뱅뱅님:마화 하기도 쉽고 오래만에 먹었더니 맛있었슴다.
띠꽈츌 하는 방법은 저의 우에 꽃셈님의 회플을 참조하세요.우에 상세히 적어놓았습니다.
마화만드는법:일단 반죽을 해야겠죠.
1.밀가루,발효분,미지그리한물로 반죽을 해주는데 반죽을 하면서 소금살짝.설탕팍팍,꿀을 넣고
같이 반죽을 했습니다.
2.반죽은 한다음 그릇에 담고 랩을 씨워서 한시간정도 반죽의 2배정도면은 됨.발효시켜줍니다.
3.발효가 끝나면은 반죽을 먹기좋은 만큼 손으로 끈어서 동글게 길게 만들어 주고 두개접어서 돌돌 말아주면은 됩니다.
4.마화모양을 만든후에 상온에 반시간 더 발효시키세요.
5.그리고 기름에 튀겨내면은 끝.
ㅋㅋ 그냥 들려만 주셔도 됩니다.ㅎㅎ
시어머니정성이 대단하심다
계장까지 다 한국에서 보내주시고..
地瓜球 레시피대로 저도 해봐야겠슴다..
맛있는음식 잘보고감다^^
니게 누구시랍니다..나느 님의 팬입니다..자작글 한편도 안 빼놓고 다 봤다는...ㅋㅋ
계장 네..저는 아직 저것까지 상상도 못해봤습니다.ㅋㅋ
地瓜球 한번 만들어보세요.쉽고 먹기도 좋습니다.ㅋㅋ
님이 들려주셔서 아주 기쁘답니다.ㅋㅋ
모두가 맛나는 음식이네요
배고픈김에 꿀꺽 하고 갑니다
qmy79님:안녕하세요. 다 하기 쉬운것들입니다.
님도 맛있는 저녁 해 드셨죠?
어제 상해는 태풍이 억수로 와서 채소시장에도 못 가고 라면으로 저녁 떼웠습니다.ㅋㅋ
하나와같이 전부 다 너무 맛잇어 보임다..
특히 저 위에 계장.. 시어머니 정성이 대박임다.. ^^
위에 레스피들.. 나도 참조하겟슴다.. ^^ 추천 꾹~ 꾹~!!!
미순86님:우리 시어머니 아주 자상한분이십니다.ㅋㅋ
저도 우리 시어머님 따라배워야 하는데.ㅠㅠ
녜..레시피대로 하나하나 맛나게 해 드세요.
추천도 땡큐 입니다.
우~~~군침이 슬슬 나옴다....
나르 저 유차이 새우볶음 레시피 알려주갯슴다......ㅋ..
퍼덕거리는 새우사다가 알만 까논게 잇는데 좀 맛잇게 해보자니 어째 생각나는게 없슴다.
놀부토토님:군침만 흘리지 마시고 맛있게 해 드세요.ㅋㅋ
유차이새우볶음 레시피:
1.유차이를 뜨거운물에 살짝 데체준다. 뜨거운물에 소금을 넣어주세요.그래야 유차이에 간이 백임
2.팔딱팔딱 띠는 새우를 팔팔 끌는 물에 삶아준다.여기에도 소금을 살짝 넣고
3.새우 껍질을 발가서 준비
4.안에 들어갈 간을 준비.(소금,간장살짝만 넣어도 되고 안넣어도 됨.다시다.전분.참깨기름.물)
적당량을 취해서 준비해둠
5.유차이는 잘 펴서 접시에 담아둠
6.식유를 붇고 새우를 살짝 볶다가 준비해둔 4를 넣고 볶아주면은 됨
7.그릇에 담아서 유차이랑새우랑 같이 곁들여 먹으면은 됨
남편이 먹고 너무 맛있어서 먹으면서 그냥 감탄했다는겜다.ㅋㅋ
우~~~...
감사함다..나두 주말에 버럭질해보겟슴다..ㅋㅋ...
계란 요렇게 해먹어도 맛있겟네요~~
두부도 이쁘게 세팅하고 솜씨 좋으시네요 ㅎㅎ
추천~~
라벤더향님:녜 계란은 항상 찌져 먹기만했지 이렇게 랭채도 할수있다는걸 이제늦게야 알아서.
두부 이쁘게 하려고 좀 번거럽긴했습니다.ㅋㅋ
들려주셔서 감사합니다.
대박~~ㅜㅜ요리솜씨 죽임다..
마냥 부러울뿐임다..와..눈이 즐겁다감다..
맛잇는요리들눈앞에두구 구경만해야한다니..ㅜㅜㅜ
추천하구감다..^^
혜은양님:대박임까?..그나저나 저의 가계나 대박 낫으므 좋겠는데.ㅋㅋ
부러울것 없이 님도 팔이 썩썩 걷고 한번 두번 하다나면은 누구나 다 할수있는 요리들입니다.
요리에 흥취있어서 요리 자격증도 따보고싶은데 남편이 힘들다고 못하게 하네요.ㅠㅠ
언제 기회되신다면은 우리집으로 모실게요.ㅋㅋ
추천 땡큐 입니다.
맛난 요리 엄청 많네요. 떡뽁이 술안주로 딱일거 같아요. 여자들은 떡 골라먹고 남자들은 닭고기 먹고 ㅋㅋ 또 한가지 배웠어요. 계란냉채는 어떤 맛일지 궁금하네요. 고구마 볼은 어떻게 만드셨어요? 애들 간식으로 좋을거 같아요. 메추리알도 맛있어 보이고.물은 어느정도 넣고 만능찜으로 하셨어요? 다 배우고 싶은 요리들이라 물음이 참 많네요. 추천 날리고 갑니다 ㅋ
영매님 오셨군요.ㅋㅋ 떡뽁이 해먹으려고 사왔다가 안해먹고 그냥 랭동실에 있길래 저렇게 해놓았더니 맛이 좋드라구요. 계란냉채 생각보다 맛이 좋았습니다.사과식초 들어가니 새콤달콤..
고구마 볼은 우에 꽃샘님의 회플에 적어 두었습니다. 애들 간식에도 좋을것 같슴다.
메추리알은 깨끗이 싯어서 밥가마에 물을 살짝.1.2ml정도만 넣어주세요.그리고 메추리알을 넣고
우에 굵은소금을 툭툭 뿌려주세요. 만능찜 공능으로 20분 먼저 하고 물이 싹 쫄았으면은 된거고 물이 더 남아 있을때 10분 더 추가해서 찌면은 됩니다.
묻고 싶은것 있으면은 묻는것이지므요.ㅋㅋ 우리 서로 공유하면서 가족들한데 맛나는 요리들 선사합시다.ㅋㅋㅋ
엔타메님
저번에 조은소식 잇다는건 확정댓슴까?ㅋㅋㅋ
그럼에도 불구하구 정말 이많은걸 해드셧단 말임까? ㅡㅡ; 대단대단.
난 저기 띠꽈츌하구 꽈배기마화? 먹기싶슴다.ㅋㅋㅋ
계란냉채 아이디어 참신함다, 함 해봐야갯슴다.
띠꽈츌하구 계란무침 레시피 잘 받아감다,감사. ^^
저저,,,한국에서 왓다는 게장도 먹기싶고 ㅠㅠ
엔타메님 요리는 언제보나 깔끔하구 사진구도도 좋구 ㅋㅋㅋ
암튼 나무랄떼 한곳두 없슴다. 굿~!!! 추천 잇빠이 하구 감돠.
요리고수 모팔아재 오셨군요.ㅋㅋ
엥?...제가 말하고 얼마나 쑥스럽든지...그냥 기쁘다 말았슴다.ㅋㅋ
띠꽈츌 꽈배기 일본에 택배 보내드릴가요.ㅋㅋ
녜..님이 만든 계란냉채 더 신선하고 일품일것 같아요.
우리 시어.머니님이 글쎄 생각지도 못한 저걸 보내주셨드라구요
덕분에 우린 입이 호강해습니다.ㅋㅋ
님에 비해 저는 아직 멀고도 멀었습니다.
님한데서 많이 배우고 있습니다.헤헤
추천 잘 받겠슴다.
흠, 너무너무 맛깔스럽네요
나 그 떡복이 너무 너무 조아하는데
너무 맛잇게 햇어요..
흠,
소녀님:닉네임대로 소녀로 다시 돌아갔으람.ㅋㅋ 떡복이 좋아하십니까?그럼 이렇게 한번 만들어보세요.생각보다 훨씬 맛있습니다.처음 보는 닉네임인데 들려주셔서 감사합니다.
나두 떡뽁이 영 먹음직해보임다
게장두 영 맛있보임다
추천임다
금이명이님:떡볶이.이렇게 해 먹으므 닭고리도 맛있고 떡도 맛있고.아무튼 맛이 짱이였슴다.ㅋㅋ
게장은 할줄 몰라서 패스.ㅋㅋ
추천도 고맙습니데이.
아재아재 닭다리볶음 레시피 알레주갯슴가?
내 남보고 아재라고 하다가 내가 아재소리 들으니 어째 이래 웃깁슴까?..ㅋㅋㅋ
그럼 닭다리볶음 레시피 짜~잔..
1.닭다리르 깨끗이 싯어서 끌는 물에 푹 익게 삶아줌
2.찬물에 훨훨 싯어서 먹기좋은 크기로 쯪어줌
3.떡볶이는 랭동실에꺼면은 찬물에 담궈놓고 녹녹한거면은 그대로 사용함.먹기좋은 크기로 절반 짤라줌
4.소금.간장.설탕.고추가루.고추장.다시다,물을 넣고 양념장을 만들어줌
5.팬에 식용유를 붇고 떡을 넣고 노릇노릇 굽고 닭다리 를 훌 넣고 양념을 넣고 쪼려주면은 끝
6.마지막에 깨소금을 살짝 뿌려줘도 되구요.
아재..맛있게 해드세용.
점심시간에 이걸 보니 배고프네요,,,군침만 흘리고갑니다 하하
에이핑크님:그 시간때쯤이면은 제일 배고플때죠. 점심많이 드셔야 저녁 퇴근땁이 배 안 고픔다.ㅋㅋ
군침만 흘리게 해서 죄송합니다.ㅋㅋ
계란냉채두 있슴다예
요리방에는 요렇게 배울게 많다니까요^^
저 양념게장...제가 진짜 죽고 못사는게 게장인데....
평생못먹게 생겼으니....아~~~~~~~~~~~~
띠과츌 예술임다...입에 침이 잔뜩 고엿슴다...
달이님:오래만입니다. 예..계란냉채도 할수있드라구요..
님도 게장 좋아하시는군요. 저도 좋아한답니다.
그래도 몸 상태를 위해서라도 좀만 참으세요.
다음번 실험관애기 꼭 성공하시길 기원합니다.
띠과츌 해 드세요.님의 솜씨라면은 더 맛갈스러운 작품이 나올것 같은데요.
큰 주방에서솜씨 날려보세요.ㅋㅋ
옆에 있으므 한그릇 해다 나르겟는데.
사진 보고 신경질 날 정도로 먹고 싶습니다..
저를 좀 초대 해주세요
반찬 얻어 먹게스리요 ㅎㅎㅎㅎ
어쩜 반찬이라면 반찬 마다 저렇게 멋지게 만들수가 있는지 정말로 감탄 입니다..
저 모든것들 모두가 제가 즐겨 먹을것 같은 반찬 들입니다..
제가 워낙 반찬 투정 심한 사람인데 말입니다..
빵이면 빵,,다 먹고 파요
들꽃향기님:엥?...신경질까지 남까?ㅋㅋㅋ 미안합니데잉.
내가 청도에 있다므 진짜로 초대하고싶은 마음이 굴뚝 같은데 제 마음만 받아주세요.
님 출산일도 곧 다가오시잔아요?
님도 반찬 너무 잘하시는데,,이게 애기 낳고 나면은 주방에 설 시간도 없겠네요.
님도 반찬 투쟁 심함까?저도 입이 너무 까다로와서..ㅠㅠ 남편하고 내 입맛이 완전 틀리다는.ㅋㅋ
들려주세서 감사합니다.
저 계장 왕창 먹고 싶슴다... 어쩜까? 흠...
현이엄니:계장 제가 할줄 알므 레시피 짝 깔겠는데... 이제 시어머님한데서 전수받아야겠습니다.ㅋㅋ
드시고싶게 해서 죄송합니뎅...
우아아앙 짱임돠 먹구싶어 미치겟네요.ㅋㅋㅋㅋㅋ추천 쿡!
손예나님:드시고 싶슴까?..사실 요리는 하다보면은 아이디어도 생기고 감도 잡히고
하루 하루 맛있는 요리 만들수 있슴다.ㅋㅋ
님도 도전 해보세요..추천도 땡큐 입니다.
닭다리떡볶음이 너무 맛있겠슴다.. ㅎ ㅎ
계란을 냉채로 했슴까.. 참신한 아이디어네요.. ㅋ ㅋ
글구 뭐니뭐니해도 양념게장이 젤 땡김다...
나는 간장게장보다 양념게장이 젤로 맛있슴다..
추천임다
나경맘:닭다리 저렇게 하니 별맛입니다.
계란 냉채도 할수있는것 뒤늦게야 알았습니다.ㅋㅋ
님도 양념게장 땡김까?..
내 괜설이 이렇게 올려서 죄송합니다.ㅋㅋ
추천도 잘 받겠습니다.
폰이라 자꾸 오타 생겨서 길게 못쓰고
메달배송하러 왔습니다
엔타메님은 국가선수 못지않은 프로급 요리수준 지니셨어요
전부 추천
현서엄니:전번에 이름 잘못써서 얼마나 미안하든지...
님 폰으로 플 달아주신 덕분에 제 메달 탔습니다.ㅎㅎ
소금님에 비해서 너는 아직 멀고도 멀었습니다.
이렇게 과찬해주셔서 몸둘바를 모르겠습니다.ㅋㅋ
엔타메님~~
계란냉채 하는거 알려주숑~!! 부탁부탁~!! ㅋㅋ
달코미님:계란냉채 레시피 참조하세요.
계란무침 레시피:계란 3개에 전분을 살짝 넣고 물을 조금 넣고 잘 젓어줍니다.
그리고 팬에 기름을 살짝 붇고 계란을 몇번 갈라서 굽어주세요 얇게.
굽은 계란을 총총 설어서 그릇에 담고 샹채,당근 을 썰어넣고 소금.설탕.사과식초.참깨기름 넣고
빤하면은 됩니다.
ㅋㅋ 엔타메님 감사함다~ 낼 직접 만들어봐야겠슴다 ㅋㅋ
마화 맛나게 생겻네요 저도레시피 그대로 도전함 해봐야겟어요 근데 밀가루 하구 발효분은 몇대몇으로 넣으면 되나요 ? 반죽의 강력도는 어느정도로 하면 되는지 자세히 알려주실수 있을까요 ?
sakurali님:외지에 나오면은 이런것들이 너무 땡기죠.발효분은 설명서에 적혀있습니다.설명서대로 넣으면은 됩니다..반죽은 물만두 할때보다 살짝 걸게 하시면은 됩니다. 반죽이 손에 묻어 안 날 정도면은 됨다.
모를것이 있으면은 또 물으세요.ㅋㅋ
와~완전 일품 요리들임다.
레시피도 상세히 알려줘서 낼부터 또 배운걸 실천에 옮겨봐야겟슴다
추천하고 감다~
가을산님 오셨군요.ㅋㅋ
이렇게 칭찬도 받고 너무 기쁘답니다.ㅋㅋ
예.레시피 잘 활용하세요..우리 다 같이 가족을 위해 봉헌합시다.ㅋㅋ
가족들이 맛있게 먹어줄때가 제일 행복한것 같슴다.
추천도 땡큐 입니다.
계란랭채 한번 도전해보고 싶은데 어떻게 조리합니까?
고구마볼안에 치즈 살짝 넣으면 고구마치즈볼~ 더 맛잇을것같슴다.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
밀가루 반죽은 비례가 따로 잇습니까? 궁금해~궁금해~ 헤헤
동네꼬마님: 우에 적은 레시피 다시 복사했습니다.ㅋㅋ
계란무침 레시피:계란 3개에 전분을 살짝 넣고 물을 조금 넣고 잘 젓어줍니다.
그리고 팬에 기름을 살짝 붇고 계란을 몇번 갈라서 굽어주세요 얇게.
굽은 계란을 총총 설어서 그릇에 담고 샹채,당근 을 썰어넣고 소금.설탕.사과식초.참깨기름 넣고
빤하면은 됩니다.
예전에 감자치즈볼 해서 올린적이 있어서 이번에는 그냥 고구마볼만 했슴다.
고구마를 찌면은 물이 좀 생기는 지라 밀가루를 추가하면서 반죽을 했습니다.
한번에 많이 넣지 말고 반죽하면서 량을 추가해세요.저는 하면서 넣어서 비례를 설명 못 드리겠습니다.
그냥 반죽이 손에 묻어 나지 않을 정도면은 된것 같슴다.
ㅎㅎㅎㅎㅎ 레시피 잇나 훑어밧는데 데면데면해서 못본거같슴다. 고수님 레시피대로 꼭 한번 해먹어바야겟슴다~
친절하셔라~
료리솜씨 대단하네요, 地瓜球,꽈배기만드는 방법 잘알았어요.저도 한번 실천해봐야겠네요. 추천하고 갑니다.
민들레님:님도 해보면은 잘만드실겁니다.누구나 처음부터 잘하는건 아니니깐요.ㅋ
맛있게 해드세요..추천도 고맙습니다.
와.......요리솜씨 진짜 대단함다......... 남편분은 진짜 복받은분이네요.....
저는 할줄아는요리가 몇개없어서 ㅠㅠ 띠꽈츌 만드는 레시피좀 알려주세요....너무 먹고싶어요.....추천은 필수~~!!
수니님:칭찬 받고 내가 잠 다 깼슴다.ㅋㅋㅋ 남편은 이젠 별로 매일 맛있는거 해주기만을 기다려서 막 피곤함다.ㅋㅋ
요리는 하다보면은 늘고 맛도 좋아지고 하는것 같슴다.ㅋㅋ
地瓜球 레시피:
1.노란고구마를 깨끗이 싯어서 토막을 내서 찜통에 넣고 쪄준다.
2.찐 고구마를 껍질 밝아서 그릇에 담고 숟가락으로 으겨준다.
3.으긴 고구마에 고구마 전분이나 아무 전분가능함,밀가루 설탕을 넣고 반죽해줌
반죽이 손에 안 묻어날 정도면은 됨.
4.반죽을 조금 뗘서 길게 돌돌 만든다음 먹기좋은 크기로 손으로 똑똑 떼셔 동그랗게 만들어줌
5.팬에 그림을 활 붇고 노릇노릇 거의 5~10분 정도 짜해주면은 끝.
요리 솜'씨 죽이네요.. 부럽기만 합니다.. 추우천.. 꾹