남은 찬밥 활용하기

라이프 채널요리

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뚱띵이 | 2008.05.24 18:54:10 댓글: 1 조회: 473 추천: 0

분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614185

● 찬밥으로 만든 동그랑땡
재료 ∥ 밥 1공기, 달걀 1개, 피망·붉은 피망 ¼개씩, 양파·당근 ⅛개씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
만들기 Ⅱ
① 피망, 붉은 피망, 양파, 당근은 다진다.
② 밥에 ①을 넣고 소금, 후춧가루로 간해서 고루 버무리고, 한입 크기로 둥글납작하게 만든다.
③ 달걀을 깨뜨려 곱게 푼 달걀물에 ②를 담갓다가 식용유를 두른 팬에 노릇하게 지진다.
● 볶음밥 크로켓
재료 ∥ 밥 2공기, 햄 100g, 달걀·피망·붉은 피망 1개씩, 양파 ½개, 버터 1큰술, 빵가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
만들기 Ⅱ
① 햄, 피망, 붉은 피망, 양파는 다진다.
② 팬에 버터를 두르고, 다진 햄, 다진 피망, 다진 붉은 피망, 다진 양파를 볶다가 밥을 넣고 조금 더 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.
③ ②의 볶음밥을 한입 크기로 둥글게 만들어 달걀을 깨뜨려 푼 물에 넣었다가 빵가루를 묻힌다.
④ 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 ③을 노릇하게 튀긴다

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옥이넹 (♡.182.♡.16) - 2008/05/29 16:33:06

맛 있을꺼 같습니다... 잘 봤어요...

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