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제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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273 [기타] 김튀기고 무치는 방법 |
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2008-04-13 |
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잘 배우고 갑니다.알기쉽게 배워주셔서 고맙구요 이후에도 많이 올려주세요.
예쁜요리 잘보고 갑니다~
제목을 직접 요리명으로 달아주시면 더 활용적이지 않을까요? ^^
겨울눈님 잘 배우셨다니 저도 즐겁습니다. 행복하세요.
보라님 감사합니다. 님 건의 참고 하겠습니다. 행복하세요.
행복이 님 참 열심히 생활 하는거 같애요.
노래도 잘 부르시고 이렇게 맛갈스런 요리도 하시고...
따라 배울게요.
valak님 실습들어간다구요? ㅎㅎㅎ 넘넘 좋와요. 이거 쉬운거니깐 금방 하실수 있을거예요.
잘 배우셨다니 저도 즐겁습니다.
예쁜여우님 절 따라 배우다니요. 노래야 님이 더 잘 하시죠. ㅎㅎ
사진보니깐 가지색이 안고운데 가지위에 옷삼아 게란이나 튀김가루 한층 묻혀서 기름에 틔워내면 맛있겟는데요 보기두 좋구 .~
김설매님 님 말대로 옷 입혀 튀기면 색이 예쁘죠. ㅎㅎ 그런데 저는 몇개만 하느라 그냥 후라이팬에 부쳤어요. ㅎㅎ 가지가 익으면서 보라색 물이 나오고 해서 좀 안 이쁘게 되었네요. ㅎㅎ
valak님 ㅎㅎ 맛있는 요리 해서 남친이랑 오손도손 잘 드셨다니 저도 즐겁네요.
찹쌀이 누렇게 되었다면 혹시 고기소가 수분이 많지 않았나요? 간장을 좀 많이 넣지 않았어요?
고기소가 수분이 별로 없어야 찹쌀이 잘 붙어요. 찹쌀붙일때는 주먹으로 꼭꼭 쥐면서 붙여야죠. ㅎㅎ
다시 또 만들어 보세요. ㅎㅎ
그리고 가지가 기름이 너무 많다구요? 튀겼나요? 후라이팬에 부쳤나요?
만약 튀겼다면 기름속에서 기름이 뜨거울때 불 끄지 않았을때 건져내야 기름이 쏙 빠져요.
그리고는 접시에 바로 담지 말고 기름빼는 종이 치킨타올을 펴고 그 위에 놓고 기름을 빼고 다시 접시에 예쁘게 담으면 돼요. 치킨타올이 없다면 그냥 깨끗한 휴지를 이용해도 돼요.
제가 이 부분 미처 설명을 못 드렸네요. ㅎㅎ 다음엔 맛있게 해서 저도 초대하세요 ㅋㅋ
valak님 청한다니 기뻐요. ㅎㅎ 자청한거지만 ㅋㅋ 그런데 요리스승까지 ㅋㅋㅋ 웃음집이 흔들흔들합니다만 사양하겠습니다. 저도 부족한게 많거든요.
valak님 고맙습니다. *^_^*
茄合가 아니구 茄盒에요 .. 북경 家常菜。。 소는 고기와 香菇 넣으면 맛잇어요 ..
한남자님 고맙습니다. 이건 저의 실수로 잘못된거네요. 들려주셔서 고맙습니다.