1/1
불고기
■준비재료
불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간
■만들기
1 쇠고기는 키친타월로 눌러 가볍게 핏물을 뺀 후 한입 크기로 썬다.
2 팽이버섯은 밑동을 제거해 6cm 길이로 썰고, 양송이버섯은 납작하게 썬다. 양파는 껍질을 벗겨 도톰하게 채썰고, 당근은 중간 굵기로 채썬다. 대파는 어슷하게 썬다.
3 쇠고기에 국간장과 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 고루 버무린 뒤 양송이버섯과 양파, 당근, 대파 흰대 부분을 넣어 고루 섞고 참기름을 넣어 버무린 다음 30분간 재운다. 이 상태로 냉장고에 보관하고 필요할 때 꺼내 사용한다.
4 간이 배면 프라이팬에 넣어 볶다가 고기가 익으면 팽이버섯과 남은 대파를 넣어 한 번 더 볶는다.
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
---|---|---|---|---|
2009-04-19 |
0 |
33888 |
||
2008-04-13 |
0 |
56100 |
||
산동신사 |
2023-08-18 |
2 |
1043 |
|
뉘썬2 |
2023-08-17 |
3 |
959 |
|
6774 [기타] 호박은 안전한 농작물 |
비씨플랜 |
2023-08-16 |
0 |
408 |
뉘썬2 |
2023-08-14 |
2 |
908 |
|
6772 [음식이야기] 고치돈으로 한끼식사 |
뉘썬2 |
2023-08-14 |
2 |
496 |
6771 [음식이야기] 비빔밥.. |
뉘썬2 |
2023-08-11 |
1 |
437 |
뉘썬2 |
2023-08-10 |
1 |
372 |
|
현실남자 |
2023-08-06 |
2 |
585 |
|
비씨플랜 |
2023-07-30 |
0 |
537 |
|
mm510221 |
2023-07-30 |
0 |
357 |
|
mm510221 |
2023-07-29 |
0 |
240 |
|
뉘썬2 |
2023-07-28 |
0 |
607 |
|
6764 [음식이야기] 대지생갈비 숯불구이 |
뉘썬2 |
2023-07-28 |
0 |
420 |
mm510221 |
2023-07-23 |
0 |
213 |
|
뉘썬2 |
2023-07-22 |
2 |
896 |
|
mm510221 |
2023-07-22 |
0 |
291 |
|
뉘썬2 |
2023-07-21 |
2 |
463 |
|
mm510221 |
2023-07-21 |
0 |
264 |
|
6758 [음식이야기] 소고기육회 闪亮登场 |
뉘썬2 |
2023-07-21 |
1 |
475 |
6757 [음식이야기] 대패삼겹살/촬료 |
뉘썬2 |
2023-07-20 |
1 |
2673 |
6756 [음식이야기] 한식뷔페.. |
뉘썬2 |
2023-07-17 |
0 |
2843 |
뉘썬2 |
2023-07-14 |
1 |
2714 |
|
6754 [음식이야기] 티라미수를 만들다 |
뉘썬2 |
2023-07-13 |
0 |
2279 |
뉘썬2 |
2023-07-12 |
0 |
2725 |
|
비씨플랜 |
2023-07-10 |
0 |
1232 |
|
뉘썬2 |
2023-07-07 |
0 |
2640 |