1, 준비재료 : 메추리알 반근 , 소고기(다리살로) 반근 , 고구마줄기 적당량 , 간장, 다시다,마늘, 파,
                   생강, 팔각, 설탕,마른고추 한줌,참깨

2, 순      서 :
              1, 소고기는 깨끗하게 씻어서 큼직큼직 자른다 .
              2, 소고기를 익힌다(생강,마늘,파,팔각을 넣어 잡냄새를 없앤다)1시간 정도 
                  소고기를 넘 흐지게 익히지 말고 꺼재서 먹기 좋게  찢는다.
              3, 메추리알은 삶아서 껍질을 까서 준비하고 고구마줄기는 사전에 물에 담갔다가 푹 삶는다.
              4, 냄비에 기름을 좀 두르고 달아오르면 고구마줄기를 넣어 볶는다. 다음 손질한 소고기,메추리
                  알, 마른 고추( 가위로 짤라서),통마늘을 넣는다.
              5, 소고기삶은 국물만 살짝 찌워서 넣는다.(잘박하게 잠길정도로)다음 간장,설탕,다시다를 넣고
                  국물이 자자들때까지 약한불로 졸인다.뒤적여 주기도 하면서 ..
              6, 시간은 물이 줄어드는상황에 따라 조절하고, 간도 넘 짜지 말게 해야한다.
              7, 마지막으로 참깨를 뿌려주면 오케~

 구운감자님: 도움이 되였나요? 에서 해 드셔보지요 ...
                   전 집에서 요렇게 해 먹는답니다.ㅋㅋ