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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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무우 |
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단차 |
2023-11-12 |
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들국화11 |
2023-11-12 |
7 |
1085 |
정성이네요. 이 사진을 보니 어릴때 집에서 콩나물 길러 먹던 생각이 나요.ㅋㅋ
그때 콩나물이 고소하고 참 맛잇엇는데 지금은 그런맛이 안나요 ㅎㅎ
전문 콩나물키우는 콩은 따로 팔아요..일반 콩보다는 좀 비싸요..중국이면 핀둬둬에서 살수 잇을거예요..
콩나물콩 아니고 다른 콩으로 하면 싹이 잘 안 나고 썩더라구요..
저는 찜기(삼발이)에 해봣는데 잘 키워봣어요..
근데 집에서 키우면 시름놓고 먹을수는 잇는데 소량으로 키우면 살짝 찔겨요..
아삭한 맛이 적구요..
대량으로 키우면 더 썩는거 같아서 조금씩 키워봣어요 아침시장에서 할머니할아버지가 시골서 가져온 콩나물콩을 사다가 놧는데 콩이 좋아서 콩나물이 아삭해요 콩나물키우는 콩인데도 썩는게 많아서 지금 연구중이에요 삼발이는 대나무광주리 말씀하시거에요?
전문 콩나물콩은 썩는게 거의 없더라구요..근데 콩알이 작아서그런지 콩나물이 좀 가늘더라구요..아마 그래서 아삭한 맛이 적엇을수도 잇어요..
삼발이는 스테인리스로 된 찜기를 말해요..
한국주방용품 파는데 가면 다 잇어요..
혹 유트뷰 열리면 콩나물 쉽게 키우는 영상 보시면 많이 도움이 되실거예요..
어릴때 아버지가 매번 공안국 동료들과 술 마시고 집에 돌아오면
이튿날 아침에 꼭 콩나물국을 찾았거든요~ 술 해장에 좋다고~
친히 콩나물을 재배하신다니 대단하십니다.
방법도 관리도 어려우실텐데 손도 많이 가지 않을가 우려되네요
잘 보고 갑니다.
콩나물뿌리부분에 술해독에 좋은 성분이 잇어서 해장국으로 좋다고 해요 집에서 재배한게 훨씬 맛있는데 재배가 생각처럼 잘 안되서 연구중에 있어요 들러주셔서 감사합니다