안녕 좋은아침 입니다

전에 요리 레쉬피 없다하여

이번엔 레쉬피 함께올려 봄니다

몇일전 곰돌이 카레밥 올려죠

정말로 욕심이나고만들고 싶었어요

드디어 카레밥 해먹은 날

밥도 안먹고 만들기 시작했습니다

퍼온본문=>곰동이 카레밥

재료:소고기,당근,감자,카레분

먼저 소고기 볶다가 당근,감자,랭수 넣고 끓입니다

감자 3/2 익으면 카레분 넣고

완전 익히면 완성

이것이바로 밥도 안먹고

만든 곰돌이 카레밥 입니다

퍼온 본문 보다 못하지만

그냥 봐주세요(*^__^*)

누에꽃 볶금

재료:누에꽃,진채,파,마늘,양파,마른고추,튀김가루,미원,소금

누에꽃은 삶은다음 반으로 잘라 튀김가루

조금 뿌려주고 기름에 튀겨냄니다

가마에 기름 조금넣고

파,마늘,마른고추 볶다가 진채,양파넣고

다음 누에꽃 넣고 미원,소금 넣고 볶으면

완성

두부졸임

재료:두부1모,파,마늘,실고추,미원,다시다,간장

두부는 편으로썰어 냄피에 노릇하게 지짐니다

파,마늘 다지고 미원,다시다,간장 넣어 양념장 만듭니다

가마에 지진 두부위에 양념장 넣고

간들게 조리면

완성

양배추 김치

재료:양배추,파,마늘,고추가루,미원,다시다,설탕,소금,식초

양배추는 소금으로 초절이한다음

다진 파,마늘,고추가루,미원,다시다,설탕,소금,식초

넣고 버무리면

완성

가지 김치

재료:가지,파,마늘,미원,다시다,간장,고추가루,통깨,향채(香菜 우리말로 번역하면 멈니까.? )

가지는 십자로 칼집내요 찜가마에 찜니다

양념장은 다진 파,마늘,미원,다시다,간장,고추가루,통깨

향채넣어 다찐 가지에 버무리면(향채없어 향채분 넣었습니다)

완성

처음해보는 가지김치 입니다

부족 한점 있으면 알려주세요

콩조림

재려:노란콩,당근,泡椒(작은고추 절군것)미원,다시다,간장

콩은 램수에 하루 잠재움니다

당근은 콩알만금 썰고

가마에 기름조금 넣고 콩,당근,고추 넣어볶다가

미원,다시다,간장 넣어 조리면

완성

꽃게 무침

재료:꽃계,양파,풋고추,간장,설탕,생강,통깨,마늘,고추가루

펄펄뛰는 꽃계는 뒤통수 한방으로 자빠지게 만들고

두껑을 열고 안에 잡질을 떼 낸다음

다리 및부분을 잘라 간장에 간들게 재움니다

간든후 간장을 따라내 끓인다음 식힙니다

식힌 간장에 다진 마늘,생강,통깨,설탕,고추가루 넣어 양념장 만들고

양파,풋고추는 작게썰어 모든 재료를 넣어 버무리면

완성

(실수로 고추가루 조금 많이들어 갓습니다 ㅠ.ㅠ )

김치는 다처음 해보는 겁니다

부족한점 있으면 알려주세요

감사합니다

좋은하루 되세요