국제전화

복어 먹었습니다.

배꽃 | 2019.04.25 17:40:31 댓글: 3 조회: 842 추천: 4
분류음식이야기 https://life.moyiza.com/cooking/3901343
복어요리는 여러번 먹기를 시도했다가 못먹었는데
어제 끝내 복어 요리 먹었습니다.

복어 회:
음... 복어회 자체는 거이 아무런 맛이 없네요. 좀 쫀득쫀득한 식감외에는 별로 맛있구나는 못느꼇어요.
오히려 같이 올라왔던 연어회가 훨씬 더 맛있었어요. ^^
红烧河豚:
훙쏘우방법으로 고기가 양념을 잘 먹음었고 육질도 탄탄해서 맛이 꽤 괜찮았어요.
위에 복어 껍질을 덮어놔서 사진으로 보는 요리 모양은 영 별루네요.

东坡河豚:
소동파가 좋아했다는 복어요리방식인가? 탕이 담백하고 고소했는데
식으면서 맛이 좀 떨어졌는데 대신 처음에 강했던 후추맛 약해서 좋았어요.
이 요리도 껍질을 고기위에 올려놔서 모양은 영 별로네요.
그런데 이 복어 껍질이 참 재밋네요.
아래 복어껍질

복어 껍질:
찬찬히 보면 껍질에 가시같은게 따닥따닥 붙어 있어요
식감은 뭐랄까 모래섞인 껌을 씹는 느낌? 몇번 씹어보고 뱉어냈어요.

너무~너무 맛있어!는 아니지만 오래전부터 한번은 먹어보고 싶었던 복어요리 먹어봐서 기분은 좋아요.
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choonjin (♡.90.♡.106) - 2019/04/29 17:56:23

모래섞이껌ㅋㅋㅋ 재밋게 묘사하셔서 배터지게 웃고감다~

별님e (♡.112.♡.235) - 2019/05/14 09:20:33

맛나겟어요

고르사우르 (♡.6.♡.84) - 2019/05/21 00:33:04

복어회 맛있는데 비싸서 못먹지 ㅎㅎ

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