국제전화

온면하는 방법 알려주세요

냥이냥 | 2019.04.15 17:15:18 댓글: 3 조회: 448 추천: 1
분류조언요청 https://life.moyiza.com/lifejob/3893958
위챗에서 파는 온면 소스까지 다 따라온거 샀는데
소스가 어찌나 매운지 ㅠㅠ
저로서는 도저히 못먹겠네요.
혹시 온면 집에서 해드시는 분들 레시피 좀 부탁드립니다.
식당에서는 소탕으로 육수를 한다던데 그냥 간장물로 육수하면 안되나요?
양념은 어떻게 하면 맛잇어요?

요리 고수분들 부탁드려요~전에 자작요리 판에서 봣던거 같은데 다시 찾자니 못찾겠네요 ;;;
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IP: ♡.167.♡.252
군자란11 (♡.31.♡.224) - 2019/04/15 17:22:39

감자탕에다 닭알넣어서 육수로 해도 됩니다.다마늘 볶아놓구 배추김치 볶아놓구 거기다 풋고추랑 썅채 넣고 볶다가 간장으로 간 맞춰서 넣으면 더 맛잇어요

냥냥고냥이 (♡.97.♡.14) - 2019/04/16 09:11:57

우리 엄마집은 온면을 소갈비 우린 물을 놓고 개즙을 놓아서 먹슴다.

그리고 채는 양파에 당근 볶은거 하나, 가지에 고추 볶은거 하나, 무우채지, 파, 썅채, 잣 닦은거 혹은 腰果 닦은거

qhdid (♡.215.♡.98) - 2019/04/16 13:19:27

모든 소재는 국시처럼 가늘게 써는 전제하에서 ..

1. 기름에 고추가루 약간 검을때까지 볶다가 양파를 넣고 나룬해질때까지 볶아냄

2. 매운 풋고추를 순 간장으로 간을 맟우어 나룬해질때까지 볶아냄 ( 약간 짜게, 물 넣으면 안됨 )

3. 시구럭 배추김치 볶아냄

4. 오이를 채칼쳐냄

* 국수에 상기 내용물들을 입맛에 맛게 적당량으로 넣고
마늘간장 한술 , 다시다 적당히 ,
사탕가루와 식초를 적당량으로 ( 본인의 기호에 따라 )

휘리릭 끝

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