오늘은 퇴근하면서 간만에 시장을 봤습니다.
할일없이 집에서 놀때는 늘 마트가서 장보다가 간만에 시장에 들린 감수란... 복잡하고, 추웠습니다 ㅠㅠ
간만에 시장에 간 기념으로 소고기 500g사서 절반은 갈아오고 절반은 그대로 가져오고... 오늘 저녁 메뉴는 떡갈비입니다.
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준비재료: 소고기(간것), 마늘,파(다진것), 찹쌀가루,
양념: 소금,미원,간장,子然
조리과정:
가: 소고기간것에 찹쌀가루조금 마늘,파 다진것 양념넣고 숟가락으로 골고루 으깨줍니다. 양념이 잘 섞이게...
나: 일회용장갑을 끼고 반죽을 동그랗게 빚어서 납작하게 눌러줍니다.
다: 후라이팬에 기름을 조금 두르고 약한불에서 구워줍니다.
라: 뒤집기가 포인트입니다... 자주 뒤집어주기^^
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생각보다 간단한 요리입니다...
분위기잡고 와인한잔곁들이고싶었는데
금방 퇴근해서 배가 고파서 ㅠㅠ
세개중 두개 냠냠해치움...