김치만들때 포인트:배추를 절반 가르고 켜켜이 소금을 넣고 물을 부어 소금물에 5시간정도 절이기 무거운것으로 눌러주어야 전체가 잘 절여짐 ,중간에 몇번 뒤집어준다
김치를 하는 동안 무우를 큼직하게 쓸어 소금물에 담가놓았다가 남은 양념을 휘리릭 뭍혀 배추김치 사이사이에 넣어놓는다 김치가 삭을때 맛을 더 돋구어 주고 배추사이에서 맛들은 무우 또한 별미 저녁밥상:苦瓜계란복음 입안에 열이 많이 나서 해열한다고 약삼아 이마쌀 찡그리며 먹었어요 애오박복음:지금 시장에 애호박 눅잔아요 ,애호박하고 양파,작은 새우 같이 넣고 볶아 먹으면 맛,영양만점 이게 뭘가요?실패한 오징어순대랍니다.찹쌀을 너무 꿍꿍 넣었나 잘 안익더라구요 아침에 익히겠다고 가스렌지에 불켜놓고 세수하러 들어갔다가 가마까지 다 태웠다는 .....
저번주말에 저도 오징어 순대를 했었는데 저는 밥을 밥가마에 지어서 했었거든요 한 20분정도 쪘는데 너무 오래 쪄서 그런지 오징어가 원래크기의 3분의 1 될가말가 하게 쫄아든거있죠 밥도 터지고 ㅠㅠ 칼로 써니깐 3개빡에 안되더라구요 . ..다시 도전해봐야겠어요
난 저 칼치 구운거 먹고싶은데요..
근데 오징어순대 할려면 작은놈으로 사야 될텐데...저는 여태까지 작은넘을 못 밨어요.
슈퍼에는 큰넘밖에 없던데..작은오징어 어디로 가면 살수 있을가요?저도 한번 도전하
고 싶은데...
오징어순대 ..맛있었어요 ?
고추 쓸어 넣어서 맛있던데 양껏 못먹었어요 들익어서....
김치정말 먹구싶네요 조~기조칼치옆에 새까만거는 뭐애요?파란색 같기두하구 까만색 같기두 한게 딱 다시마같기두 한데 암만 봐두 모르겟네요
하나는 부추무침 하나는 오징어순대밥요....ㅎㅎㅎ....맛은 죽이는데 실패의 아쉬움이 있네요
나두 토욜날에 오징어순대르 했댔는데
첫작품이 와늘 완전 실패했다능겜다..
썰때 밥들이 제멋에 다 흩어져서…ㅡㅡ;
칼치 구은것 따뜻한 밥에 놓고 먹고싶네요~ㅋㅋ
오늘 저녁엔 또 뭘 먹을까 고민중입니다~ㅋㅋ
김장김치님 닉넴답게 김치 잘 담구시네요.
벌거벗은 뚱뚱한 오징어순대 너무 웃깁니다. ㅋㅋㅋㅋ
오징어순대를 보구 멀까 한참 생각햇답니다 .ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저기 사진속의 분이 김장김치님인가요 ????
김치 푸짐하게 많이 담궛네요 .................헤염치구 싶슴다 ,김치통에서 .ㅋㅋ
사진속에 사람 김장김치 맞네요. 근데 새대기는 요리도 잘하고 옷도 이쁘게 입고,,,80년데 새댁이 뽀글이 머리 참 재미나요
ㅎㅎ 감사함다 ,,,,옷은 어여뿐 처녀한테 부탁하무 요롷게 여러개르 만들어줍데다 .
님두 맹글어달라구 하쇼 ~
오늘 점심에 김치 먹었는데 맛있더라구요
와~ 식구가 많나봐요
김치도 듬뿍 담그구 ...마음이 든든하겠슴다
오징어 순대 귀엽?네요...^^
와 ~~~반찬들 맛잇겠어요 ㅎㅎ
아침전이라 상채로 다 들고가요 ~~~~^^
오징어 순대 도 다 들고가요 ~~~^^
오징어 순대가 딱 연근같슴다.ㅋㅋ 김치 먹음직함다.잘보구 감다.
오징어순대 보는순간 오징어가 참 불쌍하다고 생각햇어요 ,꼬리가 다 타버린거 아니에요?