새댁님한테서 배운 멸치콩고추조림 드디어 완성했습니다. 점심에 여기에 밥 두그릇 둑딱했습니다. 달짝찌근하고 짭자롬한게 내가 단거 좋아해서 내 입맛에는 딱입니다. 단 단점이라면 멸치에 모래처럼 뭔가 좀 씹힌다는거. 그거 어떻게 하면 없애는지 고수들 좀 알켜주세요. 그리고 다음번 멸치할때는 둥이엄마가 저번에 쪽지남겨 준거대로 할 예정입니다. 우리 아들 먹게스리.
고추가 좀 적어서 몇개 못넣었습니다. 근데 고추맛이 좀 슴슴합니다. 간이 덜 배인것처럼.
요거는 내 이제 마늘종 절쿨라고 준비해놓은겁니다. 마늘종 절일 때, 간장, 식초, 설탕을 비율로 해서 끓인 담에 여기에 팍 부어서 꽌투병사리에 담아서 냉장고에 넣어두면 끝입니까? 아님 다른 거 또 있습니까? 내 이제 당금 할라고 하는데 빨리 알려주쇼.
멸치가 아니구 이리꾸구만.. ㅋㅋ
나두 콩졸임 만들엇는데 이렇게 잘안되서 챙피해 사진 안찍구 그냥 먹엇어요
멸치가아니라구요?
훈춘에서 멸치라고 사온건데...
ㅎㅎㅎ 멸치를 꼭 쌀의 돌을 이는것처럼 일어야 모래가 안씹힙니다. ㅋㅋ 암튼 성공입니다. 밑반찬으로 딱이네요
맹글엇군요 ,콩반찬 ........
고추를 포크나 이쑤시개로 찍어낫슴가 ?그래야 간이 잘듬다 ......
멸치는 나는 한줌 사발에 넣구 여러번씻으메 모래를 씻어내는데 ..
보기엔 짭자롬하게 간이 잘든게 먹음직해보임다 ~
요거 어떻게 합다?나도 밑반찬없어서 걱정인데 요거해보기스리 알려주쇼.디따 먹음직하네~~~~
콩조림 너무 맛잇겟슴다..완전 먹음직함다..
한숟갈 푹 떠서 먹구 감다..ㅎㅎ