북한산 대게 입니다~~

가쓰오 | 2008.12.09 13:51:48 댓글: 3 조회: 456 추천: 2
분류동물 https://life.moyiza.kr/picture/1724797
연길갔다가 대게 파는 것(살아 있는 것)을 사서 먹어 보았었습니다..
근데 소금물을 주입하여 게장이 흩어지고 ..짜기만 짜고...원래는 그 맛이 아닌데..

지인이 북한에서 직접 삶아서 가져온 대게 입니다.
아시는지 모르겠지만 수출은 생으로 되지만 개인은 게를 가져오려면 삶아야 만 세관을 넘어 올수 있답니다.

살이 꽉 차있고.....게장이 진득한게 재대로 입니다....
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아이야 (♡.215.♡.2) - 2008/12/09 17:13:19

오모..먹음직은하다만..
게 먹다가 손 빈저거이 잇어서..... 흠 ㅋ

수박 (♡.85.♡.197) - 2008/12/09 19:33:14

2년전 한번 먹어본적 있네요
너무 크서 한마리 먹자니 배불러서 ㅎㅎㅎ
친척분이 이눔을 장사해서
많이 먹었네요.

가쓰오 (♡.235.♡.13) - 2008/12/09 20:20:16

먹는 방법이 다 있지요..

먼저 다리부터......따무즈 부터 시작해서

두번째마디는 일단 잘르고,,,,

살이 많은 몸통과 가까운 긴 다리를 세로로 가위로 쭉 갈라서

안의 속살만 파 먹는다..

아니면 젖가락을 넣어 가른 후에 먹는다.....

되게 힘드네....

시간 있으면 먹눈 순서를 올리겠습니다~~ㅎㅎㅎ

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