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2009.12.06 16:32:59
요리방 고수님들:
잘 지냈죠? 겨울되더니 사람이 게을러 지는거 같아요. 요리방두 오래만에 오는거 같아요
집에 밑반찬이 다 떨어져서 요렇게 몇가지 만들었어요,
열분두 한번 드셔봐요
1. 더덕구이
2. 오이찌 무침 
3. 멸치볶음 
4. 시금치 무침 
5. 버섯볶음 
요즘 기온이 올랐다 내렸다 하는데
열분두 감기 조심하세요
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녹차영매님 요리들 너무 먹음직하네요 ^^
여기 채소다 밥한공기 먹었으면 좋겠네요 ^^
눈요기 잘하고 갑니다
TJ록차님: 저랑 닉네임이 비슷하네요. 록차,녹차? ㅋㅋ
저녁에 더덕구이에 밥 한공기 뚝딱 했어요 ㅋ
반찬들 넘 맛있어 보이는데요 ㅎㅎ
저기다 따뜻한 밥 두공기는 뚝딱할 것같은디여 ㅎㅎ
잘 먹고가요 ~~~~~~~^^
맛있어 보이는 요리보고 더덕구이 그립슴다.어디서 더덕이 샀슴까?
저도 해보려구요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
잘 배우고 갑니다.
맛이 좋아요 ㅋㅋ
더덕은 엄마께서 오실때 고향에서 가져온거예요. 시골에 계시는 고모님 직접 캔 산더덕이라면서요. 껍질을 벗기는데 더덕향이 좋더라구요
보고싶어님: 실랑이 더덕은 별루인데 이번건 맛있다구 많이 드시더라구요 ㅋ
오이지는 동북에서 만든건가요? 색갈이 노오란게, 정말 맛갈스럽게 익었네요
숭늉물에 밥 말아서 먹었으면 좋겠네요
더덕구이 짱입니다 ^^
동북맞아요ㅋ 가울에 시골에서 금방 딴거라며 아파트 앞에서 팔더라구요. 그래서 20근 사다가 절였어요. 바삭하게 잘 절여졌더라구요. ㅋㅋ
이시간에 정말 먹구싶습니다
음식을 잘 만들어서요
군침을 흘리다갑니다
지금쯤은 점심식사 마치구 오후 근무 시간인거죠? 더덕있으면 요렇게 집에서 해먹는게 음식점보다 더 맛있는거 같아요
더덕구이 진짜 좋아하는데 사진보니까 더 먹고싶어짐다, 고루고루 영양가 듬뿍 한 밑반찬들임다
더덕구이는 대중음식? 다들 좋아하는거 같아요. 특히 금방 구웠을때 따뜻한 밥과 같이 먹음 더 맛있구요
더덕구이 진짜 좋아하는데 천진에서는 한식집에 가야 먹을수 있을것 같애요.
솜씨가 이만저만 아니구먼~ 잘 보구 갑니다...
더덕구이랑 멸치볶음 먹고 싶어요 ㅋㅋㅋㅋ
더덕구이는 어른들이 좋아하고 멸치볶음은 애들이 좋아하는 반찬인거 같아요 .
맛잇는 요리를 이쁜접시에 담으니깐 더 맛잇는것같슴다..
멸치볶음 넘 좋아하는데..
집집마다 멸치볶음 다 좋아하는것같네요 ㅎㅎ
저두 이쁜 그릇들 사들이기 좋아해요. 멸치는 고소한게 밥채로도 좋고 맥주안주로도 좋아요 ㅎ
더덕,오이찌,시금치무침 다 맛잇어 보여요,,맬 요리방에 들리다가
살이 푹푹 찔거 같애요,,ㅋㅋ
저두 겨울들어 살이 찌는거 같아요, 빨리 겨울이 지났으면 좋겠어요 ㅋ
멸치하고 더덕이 제일 마음에 드네요.멸치뽁음은 할줄 몰라서 랭장고에 처박아두고 있는데 아는분 알려주세요.............
1. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 멸치를 기름에 두고 중불에서 살살 볶아줘요.
2. 멸치에 기름이 골고루 묻히고 어느정도 볶음다음 간장 조금, 다시다 조금,사탕가루 조
금, 물엿넣고 저어주다가 파 송송 썰은거 넣고 함께 저어줘요
3. 그리고 불을 끄고 통깨를 듬뿍 뿌려주구요
4. 멸치의 고소한 맛에 통깨 맛이 어울려 더 맛있어요.